1.由于超聲波的能量能夠穿透細(xì)微的縫隙和小孔,故可以應(yīng)用與餐具的清洗。2.超聲清洗相對常規(guī)清洗方法在餐具除垢方面要快得多。超聲清洗可節(jié)省勞動力的優(yōu)點,使其成為經(jīng)濟的清洗方式；3.無論清洗對象是大是小,簡單還是復(fù)雜,都可以使用超聲波洗碗機。之所以超聲波清洗能夠達到如此的效果,是與它的工作原理和清洗方法密切相關(guān)的,清洗效果好且快,省時省力省人工。4.邁康超聲波洗碗機超聲波換能器采用晶片組裝而成.寬頻工作的振頭能適應(yīng)80-90℃高溫,其電轉(zhuǎn)聲場達85%以上,換能器矩形排布,以保證液槽聲場均勻。

你還在用傳統(tǒng)的手洗碗嗎？手動洗碗和洗碗機的成本比較！

餐具管理通常是餐飲管理的重點和薄弱環(huán)節(jié)。許多餐館破損率高，洗滌不干凈。損壞和不干凈的餐具不僅降低了餐具的質(zhì)量，增加了成本，而且影響了公眾形象和污染餐具的健康和安全保護。顧客不愿意再次光顧。此外，學(xué)校、企事業(yè)單位食堂集中，清潔工作量大，勞動量大。隨著勞動力成本的不斷增長，它也給企業(yè)增加了很多勞動力方面的負(fù)擔(dān)。如今，隨著科技的發(fā)展，洗碗機已經(jīng)走進了人們的生活。許多餐館開始用洗碗機代替手工洗碗。然而，一些企業(yè)仍然擔(dān)心洗碗機是否真的可以清洗。它需要更多的水和電嗎？

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01

衛(wèi)生條件

自動洗碗機:自動洗碗機在整個清洗過程中沒有外部接觸，高溫可達70攝氏度以上，使污漬清洗更加徹底。

手動洗碗:手動洗碗不可避免地涉及到到處都是盤子，洗碗室內(nèi)的臟水、臟抹布、臟水和其他類型的交叉污染隨處可見。清洗后，細(xì)菌殘留非常嚴(yán)重，只能清洗表面污漬，而sha細(xì)菌不能消毒。

02

清潔效果

自動洗碗機:洗碗機配有配方的洗滌劑，在主洗滌和漂洗水流的機械作用下發(fā)揮作用，可達到手洗無法達到的清潔效果。強力高溫噴霧可徹底清除頑固油污，豬、牛等動物脂肪也可通過高溫清洗徹底清除(用手清洗時，水溫大只能達到30-40℃，而豬、牛等動物脂肪的溶解溫度為40-50℃。四周水花四濺，所有的角落都可以被泉臉沖洗。

手動洗碗:不徹底的清洗會導(dǎo)致污漬和臟殘留物。各種形狀的碗碟和餐具容易被不完全清洗，留下死角。

長隊列洗碗機獨特的環(huán)繞噴霧設(shè)計使水幕分布更加均勻。的干燥機和氣刀配置確保洗滌效果，同時實現(xiàn)20%的節(jié)能。全自動流量、自動供水、自動加熱、可拆卸大容量自沖洗不銹鋼過濾板；自動恒溫，減少開機(重啟)等待時間，達到更大的節(jié)電效果。同時，采用斷相自動斷電保護功能，運行安全，更大程度地保護了設(shè)備的使用壽命；電子溫度控制器控制發(fā)光二極管顯示/自動溫度控制，保證溫度穩(wěn)定性。

長隊列洗碗機的設(shè)計基于人體工程學(xué)的操作高度，使得操作者裝卸餐具變得容易，并降低了勞動強度。門配有雙重保護，內(nèi)置螺旋彈簧和門鉤，確保操作者的安全。入口和出口配有啟動/停止/關(guān)閉停止開關(guān)裝置，以方便操作員控制機器的操作。