您好,歡迎來到易龍商務(wù)網(wǎng)!
發(fā)布時間:2021-09-01 16:09  
【廣告】






你還在用傳統(tǒng)的手洗碗嗎?手動洗碗和洗碗機的成本比較!
餐具管理通常是餐飲管理的重點和薄弱環(huán)節(jié)。許多餐館破損率高,洗滌不干凈。損壞和不干凈的餐具不僅降低了餐具的質(zhì)量,增加了成本,而且影響了公眾形象和污染餐具的健康和安全保護。顧客不愿意再次光顧。此外,學(xué)校、企事業(yè)單位食堂集中,清潔工作量大,勞動量大。隨著勞動力成本的不斷增長,它也給企業(yè)增加了很多勞動力方面的負(fù)擔(dān)。如今,隨著科技的發(fā)展,洗碗機已經(jīng)走進了人們的生活。許多餐館開始用洗碗機代替手工洗碗。然而,一些企業(yè)仍然擔(dān)心洗碗機是否真的可以清洗。它需要更多的水和電嗎?

你還在用傳統(tǒng)的手洗碗嗎?手動洗碗和洗碗機的成本比較!
01
衛(wèi)生條件
自動洗碗機:自動洗碗機在整個清洗過程中沒有外部接觸,高溫可達70攝氏度以上,使污漬清洗更加徹底。
手動洗碗:手動洗碗不可避免地涉及到到處都是盤子,洗碗室內(nèi)的臟水、臟抹布、臟水和其他類型的交叉污染隨處可見。清洗后,細(xì)菌殘留非常嚴(yán)重,只能清洗表面污漬,而sha細(xì)菌不能消毒。
02
清潔效果
自動洗碗機:洗碗機配有配方的洗滌劑,在主洗滌和漂洗水流的機械作用下發(fā)揮作用,可達到手洗無法達到的清潔效果。強力高溫噴霧可徹底清除頑固油污,豬、牛等動物脂肪也可通過高溫清洗徹底清除(用手清洗時,水溫大只能達到30-40℃,而豬、牛等動物脂肪的溶解溫度為40-50℃。四周水花四濺,所有的角落都可以被泉臉沖洗。
手動洗碗:不徹底的清洗會導(dǎo)致污漬和臟殘留物。各種形狀的碗碟和餐具容易被不完全清洗,留下死角。

長隊列洗碗機獨特的環(huán)繞噴霧設(shè)計使水幕分布更加均勻。的干燥機和氣刀配置確保洗滌效果,同時實現(xiàn)20%的節(jié)能。全自動流量、自動供水、自動加熱、可拆卸大容量自沖洗不銹鋼過濾板;自動恒溫,減少開機(重啟)等待時間,達到更大的節(jié)電效果。同時,采用斷相自動斷電保護功能,運行安全,更大程度地保護了設(shè)備的使用壽命;電子溫度控制器控制發(fā)光二極管顯示/自動溫度控制,保證溫度穩(wěn)定性。
長隊列洗碗機的設(shè)計基于人體工程學(xué)的操作高度,使得操作者裝卸餐具變得容易,并降低了勞動強度。門配有雙重保護,內(nèi)置螺旋彈簧和門鉤,確保操作者的安全。入口和出口配有啟動/停止/關(guān)閉停止開關(guān)裝置,以方便操作員控制機器的操作。