金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河、長城、塔牌、castel等。

葡萄酒與飲食如何正確搭配？

一般來說，飲食和葡萄酒的搭配，主要是根據(jù)味道相宜的原則.如果酒的味道蓋過了食物的味道，或者反過來，都是搭配失敗。例如，經(jīng)常吃的牛肉、羊肉，膻味較重，適合配口感厚，味道較重的美國加州'canyoroad'葡萄酒或智利的'santahelena'，酒的級(jí)別不需太高.這里，我們給大家介紹一些食物適合的配酒。倘若氣候紊亂，資源干涸，土地污染，那么每年生產(chǎn)六億四千萬瓶葡萄酒就不再可能。

竭誠歡迎社會(huì)各界朋友的光臨合作。

酒體與食物的重量平衡

白葡萄酒基本上都是輕酒體的葡萄酒，薄若萊新酒也是輕酒體的，澳大利亞巴羅莎谷的西拉葡萄釀的干紅，則基本上是重酒體的。從葡萄品種的角度，同樣檔次的梅樂和黑比諾要比西拉和赤霞珠輕；中國菜本身就是一門復(fù)雜的藝術(shù)在法國，晚宴前一般會(huì)喝點(diǎn)開胃酒，蕞好當(dāng)然是香檳了。從釀造的角度，使用橡木桶陳釀的要比不銹鋼桶釀造的酒體重，陳釀時(shí)間越長，酒體大致也會(huì)越重，價(jià)格當(dāng)然也越貴了。

酸度的對(duì)應(yīng)

       葡萄酒的酸度既跟品種有關(guān)（如赤霞珠酸度比黑比諾高），也跟釀造工藝有關(guān)系。有一定酸度的菜肴，蕞好搭配更酸一點(diǎn)的葡萄酒，比如意大利的餐酒酸度都比較高，原因就是意大利人做菜或者吃面條，特別喜歡加入番茄醬和橄欖油，番茄醬比較酸，需要同樣高酸度的酒，同時(shí)酸度還可以中和油膩。從這一點(diǎn)也可以看出，吃哪個(gè)地方的菜，就配哪個(gè)地方出產(chǎn)的葡萄酒，基本上也沒有問題，因此，有“地菜配地酒”的說法。葡萄酒是西餐文化的精髓，所以我們有時(shí)候很難分清楚在享受法式大餐時(shí)，究竟是葡萄酒重要，還是菜肴重要，因?yàn)閮烧咭呀?jīng)密不可分了。

金華市友誼食品有限公司成立于1994年，目前，公司擁有員工300余人，配送車輛30余輛，是一家專業(yè)酒水銷售公司。公司營銷網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營：洋河藍(lán)色經(jīng)典、長城、塔牌、castel等。

尋找自己喜歡的葡萄酒，就像尋找自己的心上人

迄今為止，你有沒有喝到一款酒有怦然心動(dòng)的感覺？或者，你剛品嘗它時(shí)，沒有任何驚喜，放到第二天，百無聊賴之中覺得倒掉可惜，漠然淺嘗一口，那種猶如鮮花綻放開來的美艷、完全不同于昨日的感覺，瞬時(shí)驚艷了你整個(gè)兒味蕾！紅酒能抑制脂肪吸收日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對(duì)脂肪的吸收變緩，對(duì)人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。完全醒酒之后，帶來與初見完全不一樣的感覺，在經(jīng)歷了一個(gè)晝夜的醒之后，成了你想象不到的樣子。