有機黑皮洛酒酒精度: 10.8%原料: 黑皮洛葡萄葡萄采摘年份: 2003年原產(chǎn)國: 加拿大品鑒提示: 此款特別的紅葡萄冰酒是森瑪山金字塔酒莊的經(jīng)典佳釀，采用認證有機葡萄釀制，是理想的開胃選擇，酒體散發(fā)醇厚的草莓、蜂蜜、大黃和干杏仁芳香，略帶煙熏芳香，是森瑪山金字塔酒莊的上乘之作。酒體口感醇厚，果香濃郁，散發(fā)干漿果、白胡椒和糖腌蘋果芳香，余韻綿甜悠遠。尼加拉地區(qū)的緯度低，氣候涼爽，較適合葡萄生長，是加拿大東部重要的酒鄉(xiāng)，來自全世界各不同品種的葡萄在此地已生長了百余年，由葡萄所釀制出的美酒也都在全世界站有一席之地。此款葡萄酒適合搭配草莓蛋糕、水果拼盤、芝士飲用，亦可單獨品鑒，或與巧克力冰淇淋搭配。與巧克力搭配尤佳！

法國冰酒法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一。鄆城縣金鵬包裝有限公司對酒瓶的設(shè)計非常嚴格，完全按照客戶的要求進行定作，尤其是冰酒瓶，它作為酒瓶生產(chǎn)當中工藝比較復(fù)雜的酒瓶之一，我們對冰酒的文化也是作了大量的調(diào)研，大部分的酒坊都設(shè)計有解說導(dǎo)覽活動，每日定期舉行，活動包括葡萄園巡禮。不僅葡萄種植園面積廣大，葡萄酒產(chǎn)量大，消費量大，而且葡萄酒質(zhì)量是世界上公認是的。法國冰酒，像法國詩人充滿想象與浪漫，像詩歌的韻律一樣悠揚流淌，被意為“葡萄酒世界女王” 上世紀初，法國經(jīng)濟鼎盛，大量德國冰酒釀造企業(yè)移師法國，傳承了純正冰酒釀造工藝，發(fā)揚德國冰酒文化經(jīng)典，促進了法國法國C.E.E【勃艮第北部】傳統(tǒng)冰酒釀造業(yè)的飛速發(fā)展。

冰酒瓶盛放的冰酒有時候看不出來其特點，下面的方法可以讓您學(xué)習：鑒別方法冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨飲或與新鮮水果，鮮乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的氣溫下冷藏，飲用前放入冰塊桶十五分鐘冰凍。第二等到是一級葡萄酒(PremiersCrus),在酒標上不但有教區(qū)的名稱,而且也有葡萄產(chǎn)地的名稱,如NuitesSaint-Georges-Les-Porets等。品酒前，禁吃辛辣、帶薄荷味和巧克力味的菜肴，開瓶后要等十幾分鐘，讓長時間密封的冰酒與空氣充分融合，再倒入杯中。冰酒的醇香和獨特在于它的舒緩，所以，飲用冰酒時一定要細品慢飲，不能像飲其它酒那樣一飲而盡，而是應(yīng)該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤，然后將酒杯緩慢穩(wěn)定地旋轉(zhuǎn)劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深吸其酒香，再小口抿酒，細品其味。

冰酒美食篇二：國際名廚與冰酒上屆美國大師賽邁克-韋爾在他的晚宴上的愛菜單中包括愛德華王子島龍蝦，紅鮭魚塔塔，肉，加拿大野草莓，佐餐的則是啤酒和加拿大冰酒。有很好的月光，有令人垂涎的佳肴。1794年秋，德國的弗蘭克尼（Franconia）的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了紀念這個偉大的發(fā)現(xiàn)而將之命名為冰酒。此時此刻，一杯上好的longlife加拿大冰酒佳釀會讓月光更美，讓我們的心更沉醉。中國的很多菜式都能與葡萄酒搭配，因此在這里無法一一你列出所有的可能組合，而你可做更多的新嘗試。以下為佳肴搭配：海鮮和貝類、雞肉和豬肉、廣東點心（蒸蝦子、豆腐皮，雞肉或豬肉、芋頭角、燒鴨等）、熏鴨、烤鴨或醬鴨、四川菜、、牛肉燴面等特色面食、咖哩和其他辛辣食物等。