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發(fā)布時(shí)間:2021-04-02 03:23  
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蒸汽加熱空氣多采用翹片管式換熱器,食品生產(chǎn)用多為不銹鋼管鋁翹片組合的換熱器,衛(wèi)生性和換熱效率兼?zhèn)洹?
蒸汽一定為飽和蒸汽,不飽和蒸汽1kg降低1℃釋放1kcar熱量,飽和蒸汽1kg降低1℃釋放500kcar熱量,過熱蒸汽1kg降低1℃釋放1kcar熱量。相同的換熱器如用過熱蒸汽或不飽和蒸汽做熱源,一定達(dá)不到空氣終點(diǎn)溫度,所以需要飽和蒸汽作為熱源。防止空氣中的灰塵和病菌進(jìn)到房間內(nèi)多種多樣活性炭過濾器網(wǎng)有效阻止灰塵病菌,進(jìn)行過慮空氣,確保進(jìn)到房間內(nèi)的空氣清理。
翹片管式換熱器,上進(jìn)蒸汽,下排冷凝水,蒸汽在管內(nèi)自上而下釋放熱量并產(chǎn)生冷凝水,冷凝水1kg降低1℃釋放1kcar熱量,應(yīng)
及時(shí)排出冷凝水保證空氣終點(diǎn)溫度。
選用要求
1、熱工性能方面的要求蒸汽加熱器的傳熱系數(shù)K值越高,說明其散熱性能越好。提高散熱器的散熱量,增大翅片散熱器傳熱系數(shù)的方法,可以采用增加外壁散熱面積提高翅片散熱器周圍空=流動(dòng)速度和增加散熱器向外輻射強(qiáng)度等途徑。
2、經(jīng)濟(jì)方面的要求, 蒸汽加熱器傳給房間的單位熱量所需金屬耗量越少,成本越低,其經(jīng)濟(jì)性越好。蒸汽加熱器的金 屬熱強(qiáng)度是衡量散熱器經(jīng)濟(jì)性的一一個(gè)標(biāo)志。金屬熱強(qiáng)度是指散熱器內(nèi)熱媒平均溫度與室內(nèi)空a氣溫度差為1°C時(shí)。每公斤質(zhì)量散熱器單位時(shí)間所散出的熱量。這個(gè)指標(biāo)可作為衡量同一材質(zhì)散熱器經(jīng)濟(jì)性的-一個(gè)指標(biāo)。兩端封頭與簡體的連接不得采用焊接結(jié)構(gòu)的連接形式.如需要封頭,應(yīng)設(shè)計(jì)成螺栓連接形式并采用壓力容器標(biāo)準(zhǔn)封頭。對各種不同材質(zhì)的翅片式散熱器,其經(jīng)濟(jì)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)宜以散熱器單位散熱量的成本(元/w )來衡量。
3、安裝使用和工藝方面的要求蒸汽加熱器應(yīng)具有一定機(jī)械強(qiáng)度和承壓能力 ;結(jié)構(gòu)形式應(yīng)便于組合成所需要的散熱面積,結(jié)構(gòu)尺寸要小,少占房間面積和空間,翅片散熱器的生產(chǎn)工藝應(yīng)滿足大批量生產(chǎn)的要求。
4、衛(wèi)生和美觀方面的要求,外表光滑, 不積灰和易于清掃,蒸汽加熱器的裝設(shè)不應(yīng)影響房間觀感。
5、使用壽命的要求,翅片散熱器應(yīng)不易于被腐蝕和破損,使用年限長。