小型自動豆腐機(jī)在點(diǎn)漿是有什么操作要點(diǎn)呢？河南彭大順帶您了解下

1、鹵水點(diǎn)漿的方法一般為摟漿，根據(jù)鹵水的濃度酌情掌握。

2、還有一種方法是采用酸漿水點(diǎn)漿，就是將前一天生產(chǎn)時的豆腐水放置發(fā)酵后用天點(diǎn)漿。

以上就是使用小型自動豆腐機(jī)時的點(diǎn)漿要點(diǎn)，后要提醒大家的是，點(diǎn)漿溫度薄皮應(yīng)掌握在80℃-85℃左右，厚皮90℃以上，如溫度過低會導(dǎo)致豆制品無韌性容易脆裂，溫度太高則使得豆腐皮灰暗無光澤。

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隨著現(xiàn)在時代的發(fā)展，越來越多人都需要去選購新型的這種豆腐機(jī)，那么這種豆腐機(jī)應(yīng)該要如何去選購呢，接下來的話就帶大家來了解一下吧。

豆腐機(jī)選購攻略—噪音

豆腐機(jī)噪音噪音的來源：電機(jī)工作馬達(dá)旋轉(zhuǎn)的聲音，刀片和黃豆碰撞的聲音。

豆腐機(jī)工作時打碎豆子的聲音肯定是有的，但如果會出現(xiàn)刺耳的蜂鳴聲，讓人聽了很不舒服那就是噪音太大的原因，這是因為豆腐機(jī)的設(shè)計有問題，產(chǎn)生了共振，共振不僅會產(chǎn)生噪音，振動過大豆腐機(jī)也容易損壞，出現(xiàn)共振的原因多半為機(jī)身結(jié)構(gòu)不穩(wěn)，電機(jī)配合間隙不對，刀片設(shè)計不合理。

【彭大順】開封市彭大順機(jī)械制造有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)、研發(fā)，銷售豆制品機(jī)械、豆制品設(shè)備為一體的豆制品加工機(jī)械企業(yè)。我們的服務(wù)宗旨：“顧客至上，誠信為本。全天候、、全心全意為客戶服務(wù)?！?br />

家用的豆腐機(jī)其實(shí)是要比那些商用的豆腐機(jī)要更好一些，因為更健康，都有哪些好處呢，接下來的話就一起來了解一下吧。

一、保持營養(yǎng)：家用豆腐機(jī)運(yùn)用超高溫不接觸PLC電子加熱煮漿工藝，性能優(yōu)于蒸汽加熱，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美。

二、方便快捷：從大豆原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需25分鐘，并且一臺設(shè)備只需一人操作，省時省工省力，輕松便捷。

三、現(xiàn)做現(xiàn)賣：現(xiàn)場制作，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費(fèi)者可親眼目睹從大豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的營養(yǎng)豆花。

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