饅頭生產(chǎn)線生產(chǎn)過程仿照我國傳統(tǒng)手工工藝，人工制作饅頭要靠經(jīng)驗來判斷，發(fā)酵需要的溫度、時間等問題，并且也容易受到空氣中菌的污染、以及室溫的影響，生產(chǎn)的效率也不是特別的高。饅頭生產(chǎn)線從和面到面粉的發(fā)酵，都是采用智能元件控制，流水線作業(yè)、常年保持統(tǒng)一的溫度，并且生產(chǎn)效率比較高。所以有了這種機器來幫助人們?nèi)ヅ浔纫欢ǖ谋壤脑挘敲慈藗冏龀鰜淼酿z頭就會更加的好吃，而且這種機器做出來的饅頭也更加的快速，因為他是通過機器自己攪拌，將面粉和水融合起來的，所以他的攪拌力度也是比人類自己攪拌要大的。

饅頭生產(chǎn)線生產(chǎn)的饅頭，其中的酵母是一種微生物，但是卻是可以食用的，并且營養(yǎng)成分很高，能夠提供人體所需的熱量和營養(yǎng)物質(zhì)。饅頭的食用在我們國家有著很悠久的歷史，有各種各樣的饅頭，有的饅頭甚至成為了特產(chǎn)，比如山西運城的老面饃。饅頭是一種適應(yīng)范圍很廣的食品，幾乎沒有人不能食用。同時供面部位采用了微電腦數(shù)控?zé)o極變速輸送帶送面，這解決了送面不均、不足、剩面、面團發(fā)熱等現(xiàn)象。

面團只有經(jīng)過多次的擠壓，才會有更好的面筋性。通過饅頭生產(chǎn)線，可以把面團切割成型。關(guān)于面團的揉壓是一項非常的需要體力的工作，因此人工制作的面團，揉壓的力度和時間都不是特別的久，和機器比起來有很大的差距，所以饅頭生產(chǎn)線制作的饅頭更有嚼勁。

設(shè)備的優(yōu)勢

1）速度高，生產(chǎn)快，為客戶快速占領(lǐng)市場提供了可能，平均每分鐘人工20個，傳統(tǒng)設(shè)備60個，本生產(chǎn)線120個；

2）產(chǎn)能高，成本低，為客戶極大程度上降低了人力成本，提高了市場競爭力，人工平均產(chǎn)能每人每天2袋面粉，傳統(tǒng)設(shè)備每人每天8袋面粉，本生產(chǎn)線每人每天低60袋面粉

3）口感好，饅頭生產(chǎn)線生產(chǎn)過程仿照我國傳統(tǒng)手工工藝，口感筋道、表皮光亮，保證了企業(yè)有了一個質(zhì)量過硬的產(chǎn)品參與市場競爭。分析：人工缺點-體力有限，揉面不夠，質(zhì)量不穩(wěn)，食品安全無保證；傳統(tǒng)對輥式或強制式成型設(shè)備缺點-饅頭面筋網(wǎng)絡(luò)被絞壞，結(jié)構(gòu)被燙，造成饅頭成渣無香味；全自動饅頭生產(chǎn)線其實并不難買，在行業(yè)內(nèi)也是比較常見的東西，還是我們確定好自己的預(yù)算和需求，選擇一個適合自己的方式。本生產(chǎn)線優(yōu)勢-多程序壓面，保證勁道足夠，成型仿照人工自然成型，無撕毀破壞，無起熱燙到，饅頭勁道十足，表皮光亮，口感香甜。

4）無菌操作，食品安全再無憂：全線原料脫離人工，實現(xiàn)了無菌化生產(chǎn)，為企業(yè)做大做強提供了有力保障。

有了饅頭機之后，這種地方做饅頭的幾率也就越來越多了，而且很多人在這里購買完了，饅頭之后都覺得饅頭做的特別好吃，之后也會逐漸的在這里進行購買，所以對于這些商場來說也是非常有好處的，因為他們通過這種營銷手段促進了饅頭的銷量，同時也是得到更多的人愿意購買饅頭，這樣一來商場的超市就會銷售的，更多的饅頭，這樣一來，才會有更好的發(fā)展，同時人們在這里買的饅頭也覺得特別那美味，因為這種機器做出來的饅頭水和面的比例是相當(dāng)好的。所以人們知道了這種饅頭之后都覺得這種饅頭非常的好吃，以后也會經(jīng)常來到這里進行購買。在品控上，也需要人力物力的投入，所以有了這樣的機器，相對來說，會好很多的。

雖然這種饅頭機是在近幾年才開始流行起來的，但是他一剛開始出現(xiàn)就受到了很多人的歡迎。因為有了他之后，飯店可以更加輕松的接更多的買饅頭的單，這樣一來也可以讓自己的飯店有更好的發(fā)展，同時賺到更多的金錢，因為很多人在家里自己做饅頭的話是不太愿意麻煩的，所以他們喜歡去飯店里購買饅頭，然后帶回家里吃。這樣一來就要求放電能夠生產(chǎn)出來大量的饅頭，滿足顧客的要求，所以這種機器才會更加的受人們的歡迎，因為它可以讓人們吃到更加美味的饅頭。同時也能夠讓飯店有更多的銷量，幫助飯店賺更多的錢。饅頭機可以裝出來各種形狀的饅頭，就像是很多的農(nóng)村，他們都會要求在過年的時候，在家里面擺上形狀比較豐富的饅頭或者是顏色偏向于紅色的，這其實很容易實現(xiàn)，因為只需要在其中加入一些蔬菜汁就可以達(dá)到這樣的效果，至于形狀也可以交給機器來完成。