電磁爐的特點：1、安全可靠：過壓、過流、過熱、防干燒保護。一般是幾千HZ到3萬Hz，我們日常用的交流電是220V50Hz，也就是說電磁爐線盤內電流變化可以是日常交流電的600倍。2、無明火、無油煙3，達到90%左右4、省時節(jié)能二、電磁爐加熱原理利用電磁感應原理加熱，輸入220V交流電—整流—濾波— 300V直流電—40KHz高頻電流—高頻磁場—鍋體電磁感應—產生渦流—鍋體發(fā)熱—加熱食物。

三、電磁爐的結構：

電磁爐的主要部件：加熱線圈產生電磁場，是一種把電流轉化為電磁場的部件。IGBT大功率管開關器件，是電磁爐的核心部件。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐日常使用注意事項

5、使用與保養(yǎng)中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用時，擺放時應遠離潮氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗。市面上已出現(xiàn)防水電磁爐，但為保證安全，延長產品使用壽命，還是要盡量避開水氣。由此出現(xiàn)了一個拋物線的波形——注意，圖中磁場大小趨近于0的時候，鍋具溫度就會降低。6、鍋里水不要加太滿鍋里水量勿超過七分滿，避免加熱后溢出會造成基板短路。7、鍋必須放在電磁爐中央。因利用磁性加熱原理，當容器偏移，易造成無法平衡散熱，產生故障。8、加熱至高溫時，避免直接拿起容器再放下。因瞬間功率忽大忽小，易損壞機板。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

隨著交流電路中電流方向的改變，線圈發(fā)射磁場的方向也會改變。由此出現(xiàn)了一個拋物線的波形——注意，圖中磁場大小趨近于0的時候，鍋具溫度就會降低。為了改變這一點不足，很多產品增加了一個線圈——叫做“雙線圈”或“雙頻”。2、無明火、無油煙3，達到90%左右4、省時節(jié)能二、電磁爐加熱原理利用電磁感應原理加熱，輸入220V交流電—整流—濾波—300V直流電—40KHz高頻電流—高頻磁場—鍋體電磁感應—產生渦流—鍋體發(fā)熱—加熱食物。兩個線圈同時工作，既保證了線圈密度，有保證了溫度的穩(wěn)定。2.檔位通過調節(jié)線圈磁場的大小，來控制電磁爐的發(fā)熱量——這句話說起來簡單，做起來卻并不容易。電磁爐的發(fā)熱量受到電壓、氣壓、環(huán)境溫度等多方面因素影響，因此很難做到對溫度的精準把控。電磁爐的可調檔位越多，對溫度傳感器、電路板控制器的要求也就越高。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的工作原理

1、電磁爐的加熱原理電磁爐是應用電磁感應原理對食品進行加熱的。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產生磁場，磁場內的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時，產生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達到加熱食品的目的。2、電磁爐加熱過程交流電壓經過整流器轉換為直流電，又經高頻電力轉換裝置使直流電變?yōu)槌^音頻的高頻交流電，將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上，由此產生高頻交變磁場。檔位通過調節(jié)線圈磁場的大小，來控制電磁爐的發(fā)熱量——這句話說起來簡單，做起來卻并不容易。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用于金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換，所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制