益生元的保健功效

保健功效益生元被明確的制定作用于大腸菌落。

以下為已經(jīng)發(fā)表功效：折疊一、減輕癥狀此功效已經(jīng)如食用纖維的功效一樣被很好的證實(shí)了。很多益生元為在大腸中發(fā)酵的碳水化合物。通過發(fā)酵產(chǎn)生腸氣體來增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時(shí)間。是由消化物在腸中逗留時(shí)間太長(zhǎng)而引起的。經(jīng)過時(shí)間短了自然有助于抵抗。

除此之外，許多碳水化合物可以增加腸的水分含量，酸的分泌可以刺激腸蠕動(dòng)。這些同樣可以減少消化物經(jīng)過腸的時(shí)間。

基于對(duì)新產(chǎn)代謝的改變而不是通過刺激某種細(xì)菌，好的功效是由包括膳食纖維在內(nèi)的碳水化合物混和物獲得。折疊二、降低腸pH值該作用是由于新產(chǎn)代謝來自從蛋白質(zhì)發(fā)酵（生成氨，高 pH ）向更多碳水化合物發(fā)酵（生成酸）的改變。一些腸道疾病如節(jié)段性會(huì)和 IBS （急性腸道綜合癥）的特征都是有過高的腸 pH 值。降低 pH 從而可以降低（并非）這些疾病的發(fā)生。這是有益于的。

低的腸 pH 值也可以刺激腸蠕動(dòng)從而致病細(xì)菌。益生元可降低腸道pH值，可有效抑制腸道產(chǎn)物的生成，并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)而促進(jìn)排便。在低pH由一級(jí)膽酸轉(zhuǎn)變成具有致癌性的次級(jí)膽酸的反應(yīng)受到抑制，此外氨濃度的降低也有利于減少癌變(Reddy等1993，Howard等1995)。短鏈脂肪酸對(duì)大腸上皮細(xì)胞有營(yíng)養(yǎng)作用，特別是丁酸不僅是結(jié)腸細(xì)胞的主要能源基質(zhì)，有助于細(xì)胞的育成，而且具有很強(qiáng)的抗細(xì)胞增生、分化的能力，研究表明，丁酸同白介素一起可使小鼠腹膜癌腫消失(pe玎in，1994)。由于腸道菌群平衡改善，腸道功能增強(qiáng)，由菌群失調(diào)引起的腹瀉可得到改善。隨著腸道功能改善，功能也得以改善．一般乳酸菌發(fā)酵生成的有機(jī)酸只有乳酸，而雙歧的產(chǎn)酸以醋酸居多，與乳酸之比達(dá)15：1，不解離的醋酸對(duì)有害菌的抑制力比乳酸更強(qiáng)。

益生元可平衡腸內(nèi)微生態(tài)

益生元可以幫助腸在經(jīng)過，腹瀉，壓力或其它(非類)的干擾后恢復(fù)腸內(nèi)細(xì)菌平衡。通過對(duì)某特定菌群的選擇性的刺激而使平衡恢復(fù)?？赡馨l(fā)生在很多種不同菌群上。這種刺激可以是直接的(被選擇的細(xì)菌在益生元上生長(zhǎng))或是間接的(一些細(xì)菌釋放對(duì)其它細(xì)菌生長(zhǎng)有益的物質(zhì))通過促進(jìn)腸道產(chǎn)生的短鏈脂肪酸，從而促進(jìn)鈣、鎂、鋅的吸收，并且在高磷、鈣的飲食下，抑制心臟和的鈣化。

這種情況下，選擇性刺激和新陳代謝的改變都起到作用。

益生元的適用人群非常廣泛

當(dāng)健康成為我們關(guān)注的熱點(diǎn)，大家對(duì)于益生元的了解也越來越多。大部分人對(duì)益生元的認(rèn)識(shí)，起源于寶寶的奶粉；雖然益生元是從國(guó)外引入的，很多會(huì)進(jìn)行添加，其實(shí)，益生元的適用人群非常廣泛。

1.新生兒：由于新生兒的腸道菌群剛剛建立，為了使正常菌群盡早建立，除母乳喂養(yǎng)兒外，都需要適當(dāng)補(bǔ)充益生元。

2.斷乳期嬰兒：腸道里90%以上都是益生菌；但是嬰兒在斷乳之后，有益菌會(huì)驟然減少；尤其是奶粉喂養(yǎng)兒，腸道菌群慢慢走向成人化模式。這個(gè)時(shí)候是腸道菌群生理性演替的重要時(shí)期，適量補(bǔ)充益生元，可以盡快建立以雙歧為主要菌群的腸內(nèi)菌群，從而更好增加機(jī)體。

3.青少年：現(xiàn)在的青少年由于物質(zhì)條件的豐富，容易暴飲暴食和偏食厭食，腸道益生菌只剩下了60%；但他們正處于身體發(fā)育的重要時(shí)期，適量補(bǔ)充益生元，更好的鞏固胃腸道功能，調(diào)理均衡營(yíng)養(yǎng)。

4.青壯年：我們身邊的青壯年，正是拼博奮斗的時(shí)期，上有老下有小，工作交際應(yīng)酬等等導(dǎo)致大部分人壓力過大；快節(jié)奏的生活，快餐和垃圾食品，熬夜幾乎是家常便飯；大部人都腸道菌群失調(diào)，形成胃腸疾?。贿@時(shí)益生菌大概降低到10%—30%。補(bǔ)充益生元就特別重要，尤其是有習(xí)慣性人群更需要調(diào)理。

5.老年人：進(jìn)入老年期，腸道內(nèi)的有益菌數(shù)量大量減少，而有害菌卻大大增加，導(dǎo)致腸道內(nèi)垃圾堆積，腸內(nèi)環(huán)境污染十分嚴(yán)重；這時(shí)益生菌只占到1%到5%，再加上老年人新陳代謝減慢，各方面的功能都減弱，不僅形成，還引起功能下降；腸道有益菌的大量流失，也加速了機(jī)體的衰老。因此，需要每天補(bǔ)充益生元。