哪種飲用水好?——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識(shí)

哪種飲用水好？——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識(shí)

嬰幼兒群體需要合適濃度礦物質(zhì)的飲用水

眾所周知，兒童尤其是更低齡的嬰幼兒的正處于發(fā)育階段。絕大多數(shù)家長(zhǎng)都會(huì)為了讓孩子更好地“長(zhǎng)身體”，而為孩子挑選更健康的膳食。但是對(duì)于兒童應(yīng)該喝多少水，嬰幼兒飲用水應(yīng)該有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，也許大多數(shù)人還沒(méi)有特別的概念。

德國(guó)柏林自由大學(xué)、德國(guó)鎂研究學(xué)會(huì)前Jürgen Vormann介紹到，在歐洲人們幾乎不會(huì)選擇純凈水，同時(shí)歐洲主要國(guó)家均有完善的法律，針對(duì)嬰幼兒等特殊人群的飲用水標(biāo)準(zhǔn)作出明確要求，比如須含有一定量的礦物元素且總礦物質(zhì)含量不能太高，鈉的含量不能高于20mg/L、有害物質(zhì)含量更低、微生物要求更加嚴(yán)格等。

馬冠生也介紹了美國(guó)、歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家制定的嬰幼兒飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并指出，嬰幼兒由于代謝系統(tǒng)還在發(fā)育，因此飲用水礦物質(zhì)含量不能過(guò)高。

那么，嬰幼兒該喝選擇什么水呢?一般情況下，正常自來(lái)水即可。除了水質(zhì)特別不好的地方，或者有特殊要求并有條件的家庭，嬰幼兒飲用水都不是必須的。

桶裝礦泉水富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素

桶裝礦泉水富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，只有達(dá)到國(guó)家制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)才可以上市銷(xiāo)售。其種類(lèi)大致可以分為：偏硅酸礦泉水 、鍶礦泉水 、鋅礦泉水 、鋰礦泉水 、硒礦泉水等。而且礦泉水中的微量元素一般不是單一存在的，而是多種并存，只是以某一種為主。

礦泉水的加工過(guò)程一般采用超濾或精濾工藝，可以保證在去除水中污染物的同時(shí)，保留對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是歷經(jīng)千百年時(shí)間，自然溶入水中，可以更好地為人體吸收。因此天然礦泉水是一種珍稀的、具有很高飲用價(jià)值的礦產(chǎn)資源，只有取得證和經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后，才可以正式生產(chǎn)。這首先從水源地、水質(zhì)、加工生產(chǎn)等方面，就完全勝過(guò)小區(qū)自動(dòng)售水機(jī)。

而且企業(yè)都是使用的生產(chǎn)設(shè)備，價(jià)格動(dòng)輒成百上千萬(wàn)，簡(jiǎn)陋的自動(dòng)售水機(jī)完全不能與之相比。在后續(xù)生產(chǎn)中，桶裝水廠(chǎng)家都會(huì)保證產(chǎn)品不受污染，經(jīng)常清理機(jī)器，二次污染問(wèn)題。只有達(dá)到國(guó)家的審查標(biāo)準(zhǔn)后，才能上市銷(xiāo)售，消費(fèi)者可以放心飲用。

所以綜上所述，自動(dòng)售水機(jī)加工的水，雖然宣稱(chēng)是礦物質(zhì)水，但實(shí)際只是凈化后的自來(lái)水而已。健康飲水還是應(yīng)該選擇天然、健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的桶裝礦泉水，讓你越喝越健康！

世衛(wèi)組織至今沒(méi)有表態(tài)_健康頻道

世衛(wèi)組織至今沒(méi)有表態(tài)

上世紀(jì)八十年代，發(fā)達(dá)國(guó)家認(rèn)識(shí)到純凈水由于缺乏人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體健康十分不利，于是美國(guó)等國(guó)家開(kāi)始在純凈水中增添礦物質(zhì)，并大舉進(jìn)軍我國(guó)市場(chǎng)，礦物質(zhì)水在國(guó)內(nèi)迅速流行開(kāi)來(lái)。

對(duì)礦物質(zhì)水，世界衛(wèi)生組織一直持慎重態(tài)度，現(xiàn)在也沒(méi)有給出概念對(duì)人體健康的影響是什么等問(wèn)題，仍在繼續(xù)研究，還沒(méi)有做出定論。這需要進(jìn)行長(zhǎng)期的研究和觀(guān)察。所以，為了我們的身體健康，目前，我們飲用礦物質(zhì)水也必須保持慎重。

純凈水不會(huì)導(dǎo)致體液變酸

礦物質(zhì)添加水，一般以城市自來(lái)水為原水，再經(jīng)過(guò)純浄化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成。也就是說(shuō)，所謂礦物質(zhì)水，就是先把自來(lái)水加工成純凈水，再添加一些等食品添加劑而勾兌出來(lái)的。由于不同的企業(yè)所添加的礦物質(zhì)及含量不同，如果添加過(guò)多，或長(zhǎng)期大量飲用這種含有添加劑的所謂礦物質(zhì)水，很可能會(huì)對(duì)健康構(gòu)成不良影響。

純凈水不會(huì)導(dǎo)致體液變酸

記者收到一條微信：“純凈水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋養(yǎng)人體的生命離子也去掉了，這種水，越喝體液越酸……”

香港大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院王明福表示，科學(xué)上沒(méi)有“生命離子”的說(shuō)法。純凈水是指采用過(guò)濾、加熱、蒸餾等方式純化的水，不含添加物，可直接飲用。根據(jù)純化方式，純凈水分不同種類(lèi)，比如，以過(guò)濾反滲透方式處理的是過(guò)濾水，加熱蒸餾處理的是蒸餾水。經(jīng)反滲透處理的過(guò)濾水中含有人體所需的少量微量元素，經(jīng)高溫處理過(guò)的蒸餾水則基本不再含有。