固體飲料是指由糖、乳和乳制品 、蛋或蛋制品 、果汁或食用植物提取物等制成的固體產(chǎn)品 。每100克成品含水量不超過5克，一般為粉末 、顆?；驂K狀 。固體飲料屬軟飲料的一類 ，分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料 。 蛋白質(zhì)型固體飲料使用乳和奶制品 、蛋和蛋制品 、其他動植物蛋白質(zhì) 、氨基酸等。 作為關鍵原材料 ，還有豆奶粉 、核桃粉 、氨基康源氨基酸等。現(xiàn)市面上常見的固體飲料分別以果粉或咖啡 、茶、菊花等植物提取物為提主要原料 ，常見有酸梅粉等。

固體飲料生產(chǎn)加工有什么類型：

果香固體飲料：它是以糖、水果汁、養(yǎng)分強化劑、食用香料、看色劑等為關鍵材料做成的，用水沖溶后具備與產(chǎn)品名相符合的色、香、味等感觀特性。這類飲品有各種各樣果蔬汁的粉和晶等。按其原汁含量，果香型固體飲料又可分成果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料事實上是一種固態(tài)狀的果蔬汁飲品。此外按沖溶時是否起泡，又可分成起泡飲品和不起泡飲品。

固體飲料oem加工按時、按量供貨是彼此合作的基本規(guī)定，而固體飲料的品質(zhì)優(yōu)劣則變成是不是達到長期性友好關系關聯(lián)的考量標準之一。尤其是針對這些對固體飲料代理加工還有些摸不清頭腦的合作商而言，更應把握這種“小技巧”才可以不吃虧！據(jù)統(tǒng)計，我國每一年都會對固體飲料開展品質(zhì)監(jiān)督管理，及時通告有關不合格產(chǎn)品及生產(chǎn)廠家，合理的凈化固體飲料代理加工制造行業(yè)內(nèi)違反規(guī)定生產(chǎn)加工狀況，促進固體飲料向著更強的方位發(fā)展趨勢。


小技巧：看產(chǎn)品，從關鍵點辨別固體飲料品質(zhì)優(yōu)劣的固體飲料觸摸手感松散、干躁；加水后能在三分鐘內(nèi)全部融解且無不溶性沉淀物；融化后，香氣與色調(diào)和常用的原材料相符合，也與該飲品標示的名稱相符合。相對性地，固體飲料外包裝盒包裝印刷粗糙，內(nèi)容不全，無保存說明；塑料包裝制品的商品用力揉捻，覺得有包塊，金屬包裝的經(jīng)搖動聲音發(fā)重、發(fā)堵；打開包裝，固態(tài)顆粒物發(fā)黏；溫水不容易化開，或化開后有顯著沉淀；口味酸味太重，另外有明顯異味。