現(xiàn)在人們的健康意識(shí)越來(lái)越高，人們都知道像可樂(lè)這樣的碳酸飲料屬于不健康飲品，因此市場(chǎng)上現(xiàn)在出現(xiàn)了越來(lái)越多的主打“低糖，無(wú)糖，健康，天然”的飲品。那么這些飲料真的都很健康嗎？

市場(chǎng)的產(chǎn)品琳瑯滿目，而且還在不斷的推陳出新，我們不可能把每一種商品都機(jī)分析一下，“授人以魚(yú)不如授人以漁”，因此我們教大家一個(gè)科學(xué)的方法，可以快速分辨一款飲品的健康指標(biāo)。

企業(yè)如何借勢(shì)

前百度副總裁俞軍提出過(guò)一個(gè)公式—用戶價(jià)值=新體驗(yàn)-舊體驗(yàn)-替換成本。

這個(gè)公式簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是，給消費(fèi)者提供一個(gè)賣(mài)的貴的理由，并讓他們能接受且感知到。

在解析這個(gè)公式之前，我們還是要先來(lái)搞清楚，飲料行業(yè)開(kāi)始進(jìn)入“5元時(shí)代”，其實(shí)是行業(yè)階段性發(fā)展的必經(jīng)階段。

以果汁行業(yè)為例子，果汁行業(yè)在中國(guó)發(fā)展近40年，現(xiàn)在的行業(yè)現(xiàn)狀是什么樣的？

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，如果按照價(jià)格來(lái)分類(lèi)，我們會(huì)看到，近幾年來(lái)，3塊錢(qián)左右低濃度濃縮果汁飲料（果汁濃度<20%），占了整個(gè)果汁行業(yè)近80%的份額。這是什么？這是紅海，紅的快發(fā)紫了。

在便利店眼中，取代傳統(tǒng)可樂(lè)雪碧在流行前線地位的，是蘇打水、果味氣泡水等產(chǎn)品在內(nèi)的新式碳酸飲料。

整個(gè)市場(chǎng)從上到下都在強(qiáng)調(diào)無(wú)糖、健康，所以消費(fèi)者真的對(duì)糖分失去興趣了？這很顯然是個(gè)偽命題。

在擁有11萬(wàn)名組員的豆瓣小組“很好喝研究所”，我們收集了4月熱門(mén)的157條帖子。從這些帖子標(biāo)題中我們看到，奶茶和牛奶仍然是大家關(guān)心的飲品種類(lèi)。