和面機的電壓一般在220V到380V之間，和面的時間一般是四到十分鐘左右，根據(jù)面粉的數(shù)量多少而不等。所以對于我們這些和面技藝不精的人來說，這是一個非常好的消息，用專業(yè)和面機代替手工，這樣我們可以做出我們自己心愛的美食。和面機一般是長八十厘米，寬八十厘米，高七十五厘米的中型機器。也有人把和面機稱之為攪拌機或者是和粉機等愛稱。和面機的功能十分的廣泛，不僅可以用來攪拌黃油，奶酪，雞蛋，鮮奶，還可以進行面粉的揉搓，第三就是可以自己打一打果醬，滿足于自己平時的維生素補充，拌一拌面條，偶爾吃不吃不同口味的面食，攪一攪沙冰，在炎熱的夏天給自己一絲涼爽。更有甚者還有自己為我們拌一下涼菜，簡直就是吃飯的必備好幫手。和面機一般是真空式，一般容量就在每一次攪拌十五千克左右，電機的類型也是功率：YC90L-4-1.5，和面機的使用范圍廣，所以我們平時出去旅游或者是家里面請客，都可以使用到和面機，在有限的時間里了，和面機帶給我們無限的可能，能夠快速攪拌雞蛋，和面粉。

你知道和面機都有那些特點嗎?

　　該機器可以說是用來代替人們在制作美食的一種人性化機器，目前市面上的這種機器已經(jīng)能夠完全的自動化程序了，并且在造型上越來的越小巧，可以說是人類未來廚房的小幫手，更是大型企業(yè)以及中小作坊的有利幫手。

　　通常這種機器都有一些閃亮的特點，讓我們來看看吧!

　　1機器材質(zhì)

　　目前市面上的所以機器都是采用的不銹鋼而制成的，外形非常的美觀小巧，操作也非常的簡單所以人都能夠操作，并且在整體密封性能上做到了非常好的地步，達到了不會滴漏冒氣的地步。不銹鋼的材質(zhì)在清洗上也非常的容易，為用戶提供了很多的方便。

　　2做面特色

　　在和面機作業(yè)的時候，采用的是一種獨特的系統(tǒng)，所以和出來的面非常的有彈性，表面光滑無比，做出來的面試非常的松軟有口感!往往比一些人和出來的面還要有味道。

　　3功效特色

　　通常一款好的機器在耗能方面是非常的環(huán)保與底下的，非常符合現(xiàn)在節(jié)約環(huán)保的主題，并且機器工作的時候還沒有什么噪聲，可以說完全不影響休息。6、如發(fā)現(xiàn)泄漏故障，應(yīng)立即切斷電源停機找電工修理，不得私自啟動修復(fù)。但是機器的辦事啊，通常一臺這樣的機器可以抵掉你十幾個人工和的面。這種機器還有一個優(yōu)點就是操作非常的簡單，機身上面的按鈕就那么幾個，稍微認識一點字就可以操作了，但是提醒各位一定不要讓小孩子去操作哦，小孩子比較好動很容易出事的。

既然和面機這么好用是不是心里已經(jīng)蠢蠢欲動，想要入手一個了呢？又如何進行和面機的挑選呢？小編下面就為您來支招。將面粉一直推、拉、利用壓力的原理，是它們完全混合，迅速混合在一起，使水化后的干面粉，面軟，延長面筋，具有一定的靈活性、可伸縮性，使面團均勻分布。首先根據(jù)自己所需要和面的公斤數(shù)量來選取不同的和面機的規(guī)格，一般來說，和面機主要從容量和公斤數(shù)量兩個方面來衡量一個和面機的大小。對于和面需求量不是很大的家庭來說，一個三升的或是五公斤的和面機就已經(jīng)遠遠足夠了，制作的面食也能夠吃一段時間了。但是對于制作面食需求量很大的公司和食堂來說，還有十五公斤以及二十五公斤的和面機可以供您選擇。不同公斤級的和面機在價格上也存在著較大的差別，一般來說，較為大型的和面機的價格一般在千元以上，而較為小型的和面機一般都是幾百塊左右。根據(jù)所要制作面食種類和數(shù)量的多少來合理地選擇一定規(guī)格的和面機是您所需要做的工作。和出的面可以直接用來進行饅頭或是包子的制作，用于下道工序。另一方面，和面機和出的面十分的筋道，制作出的面食也十分的美味，所以，選擇一臺和面機一定會是您永遠不錯的選擇。

和面機種類

和面機根據(jù)種類可分為真空式和面機和非真空式和面機；根據(jù)使用場所的不同可分為家用和面機、大型電動和面機；根據(jù)樣式的不同可分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

和面機和壓面機的區(qū)別

和面機是將原料混合攪拌均勻的，代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的，是開始的步驟；壓面機一般用來成型的，壓出來的是成型的面條。