真空油炸機

門頭用油炸機，炸制食品過程產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉。當炸油過分干燥時，水層又可供給炸油層適當水份，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

環(huán)保：根據(jù)環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報告，普通油排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產(chǎn)油水混合自動調(diào)溫油炸機為1.96 mg/m3 , 為普通油的1/3以下，利于操作者的健康及環(huán)保。

節(jié)能：獨特的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。

油炸機殼體溫度≤45℃。

烹炸食品合格率應≥80%.合格品品質(zhì)應符合GB 16565-2003 標準要求。

動力電路導線和保護接地電路間施加500Vd.c.時測得的絕緣電阻應不小于1MΩ。

外觀質(zhì)量,表面處理的零件應色澤均勻,無起泡、起層、斑點、銹蝕等缺陷。

安全防護,油炸機應有安全防護裝置,要加貼警示標志.特別要防止、防火、防漏電。

油炸機應符合GB 16798《食品機械安全衛(wèi)生》的規(guī)定。

油性能優(yōu)點:

   1、循環(huán)過濾裝置：在油水分離油的基礎(chǔ)上改良而成，食用油里面漂浮，懸浮，沉底的油渣通過高溫循環(huán)泵一起收集到真空過濾罐中，可以實現(xiàn)邊循環(huán)，邊過濾，邊油炸。從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題，。

   2、定制環(huán)形電熱管，解決了電熱管不好清理殘渣的問題，延長了電熱管的使用壽命，節(jié)省生產(chǎn)成本

  3、省炸油，獨特的構(gòu)造比普通油容油量減少1/3，而且便于清洗，節(jié)省公認的勞動強度。

  4、溫控儀：溫控儀顯示溫度，油溫控制更精準。

  5、本機裝有先進的自動溫控裝置，油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。

油使用范圍：

      適用于的產(chǎn)品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。