廚房油煙凈化一體機(jī)定制工作原理

廚房油煙凈化一體機(jī)定制工作原理：

低溫等離子凈化段：該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子，然后利用等離子體使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同（正、負(fù)）的電荷，從而自相吸引，凝并，單個體積增大聚集成大團(tuán)而沉降，這樣使煙氣得到凈化，可以對小至亞微米級的細(xì)微油煙顆粒物進(jìn)行有效的收集。區(qū)別于靜電式直接利用電場極板吸附油煙顆粒的凈化方式，延長電場有效工作時間，達(dá)到低碳運(yùn)行。各地應(yīng)鼓勵廚房油煙凈化一體機(jī)定制生產(chǎn)廠家建立廚房油煙凈化一體機(jī)定制運(yùn)營公司，代理多家產(chǎn)品，專業(yè)負(fù)責(zé)廚房油煙凈化一體機(jī)定制的維護(hù)和運(yùn)行。

廚房油煙凈化一體機(jī)定制的選型

廚房油煙凈化一體機(jī)定制的選型就好比一臺空調(diào)的選擇，房間的大小，使用的環(huán)境等都關(guān)系到空調(diào)的使用效果。同樣，凈化器的凈化效果是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)也和設(shè)備的選型有密切的關(guān)系。

    一般的中西餐廳按一個灶眼2000-3000m3/h的風(fēng)量計算，兩個灶眼就為4000-6000m3/h，依此類推?；蛘甙疵棵谉熣?000-3000m3/h風(fēng)量計算也是一樣的。

    如果是做湘菜，川菜或者現(xiàn)炒快餐的飯店，由于這類廚房的油煙量和油煙濃度都相對中西餐廳的廚房油煙高許多，所以這類餐廳應(yīng)適宜加大凈化器的處理風(fēng)量，應(yīng)該每個灶眼要算到4000-6000m3/h之間。

    還有就是要根據(jù)周圍的環(huán)境選擇低空排放油煙凈化器或高空排放油煙凈化器的機(jī)器，有內(nèi)置煙管或外置煙管上樓頂排放的，排煙口離居發(fā)樓30米以上的，都可選擇高空排放的凈化器，反之就要選擇低空無煙直排的凈化器，才能降低對環(huán)境的影響，做到合理排放。

廚房油煙凈化一體機(jī)定制的必要性

敏感區(qū)域低空無煙排放的必要性

     餐飲業(yè)產(chǎn)生的油煙是一種成分復(fù)雜的氣溶膠，其液態(tài)、固態(tài)顆粒的大小一般在 10微米以下，是可吸入顆粒物的組成部分。其成因是在高溫烹飪時，動植物油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成的一些列揮發(fā)性、半揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)。油溫在150度以上時，會有辛辣味的類物質(zhì)溢出，刺激呼吸系統(tǒng)，使人咽干、1眼澀、鼻癢和分泌物增多。油溫越高產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)越復(fù)雜，通過對動物進(jìn)行的實驗表明，其中有些有機(jī)物會使細(xì)胞突變致ai、致畸。采用直聯(lián)傳動的通風(fēng)設(shè)備噪聲最1小，用聯(lián)軸器的次之，用沒有接縫的三角皮帶傳動的稍差。

     近幾年不少開在居民區(qū)內(nèi)的餐館由于距離居民住宅進(jìn)，又沒有安裝必要的排煙凈化設(shè)備，使排放出的油煙和產(chǎn)生的噪音對附近居民造成干擾和危害，由此產(chǎn)生的投訴和糾紛不斷上升，同時，餐館隨意排放的油煙，無形中又加大了大氣污染治理的難度。

     炒菜油煙不僅影響空氣質(zhì)量，還能致ai。減少油煙排放對生活環(huán)境和人體造成的污染和危害已經(jīng)成為不容忽視的課題。

廚房油煙凈化一體機(jī)定制分類

廚房油煙凈化一體機(jī)定制分為高空排放與低空排放，高空排放按國家要求離地面有15米高屬于高空排放，而低空排放是可放置于地面或者低于15米以下的排放點(diǎn)．廚房油煙凈化一體機(jī)定制（但油煙濃度必需達(dá)到國家要求低空排放的標(biāo)準(zhǔn)）油煙凈化設(shè)施主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業(yè)；各類廚房油煙凈化設(shè)備的工作原理都不復(fù)雜，但如何在高溫、高濕、電網(wǎng)動蕩、空氣污濁的環(huán)境下長期穩(wěn)定工作是關(guān)鍵的技術(shù)所在。油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場合。產(chǎn)品需要的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，為了貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染制定本標(biāo)準(zhǔn)。