夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。按材質可分為全不銹鋼夾層鍋和普通夾層鍋（夾層材質為A3鋼）。

蒸氣夾層鍋、可傾夾層鍋、鹵煮鍋 以蒸汽為熱源，應用于餐飲、烘焙、調(diào)味品、糕點、飲料、果汁、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、  大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。夾層鍋價格，夾層鍋廠家，電加熱夾層鍋報價，電加熱夾層鍋，鹵鍋，煮鍋，可傾攪拌夾層鍋，可傾夾層鍋，雙層鍋，蒸汽夾層鍋，蒸氣攪拌夾層鍋。

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夾層鍋的安裝步驟及使用注意事項：

1、選好安裝廠地、水泥地面為水平，鍋體安放穩(wěn)后打底角螺栓固定。

2、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許隨鍋轉動。

3、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產(chǎn)使用

4、進氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

5、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。

6、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。

7、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。

8、蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。

9、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。

10、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械

500L可傾式熬粥夾層鍋餐廳專用夾層鍋諸城鑫燁多功能夾層鍋，用途特別廣泛，大型食堂的炒菜、煮肉，食品廠配料、化糖，制藥廠的攪拌、溶解等工藝都可利用此設備。我公司可根據(jù)用戶需求對該設備設計為蒸汽加熱或導熱油加熱方式。

500L可傾式熬粥夾層鍋餐廳專用夾層鍋鑫燁機械生產(chǎn)的電熱夾層鍋是集國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、恒溫控溫準確，易于清潔等特點、是醬料加工企業(yè)、食品加工企業(yè)、連鎖快餐店、連鎖火鍋店、西餐醬料加工所專用的設備。夾層采用電為能源，具有精美的外觀，經(jīng)久耐用，高效節(jié)能及裝卸方便等特點。占地面積小