武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專(zhuān)業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷(xiāo)售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

廚房設(shè)備設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)

1.施工人員在進(jìn)入到現(xiàn)場(chǎng)之前，需要做好穩(wěn)定的工作，在施工中需要做好穩(wěn)定的檢查，保證隨時(shí)做好啟動(dòng)保護(hù)應(yīng)急機(jī)制。

2.因?yàn)閺N房中常常會(huì)出現(xiàn)帶水的狀態(tài)，需要做好電位接地，防止重大人員傷亡事故發(fā)生。

食堂廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)應(yīng)該滿(mǎn)足食材的處理流程，比如從儲(chǔ)存間運(yùn)輸?shù)酱旨庸ぶ?，?jīng)過(guò)了副食加工然后送到主食加工，或者還是其它菜的加工之后，再進(jìn)行出售的，所以設(shè)備的布局應(yīng)該是緊湊的，只有這樣才能很好的減少操作距離，同時(shí)共享垃圾的集中處理，從而提高整個(gè)工作的效率，，所以在工作的流程中，應(yīng)該符合順序，從而防止回流的可能。

廚房排煙設(shè)備是專(zhuān)為帶油和異味的設(shè)備而研制的，能使油煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)l煙、無(wú)味，且安全防火。廚房排煙設(shè)備主要用于廚房低空排放煙氣的凈化和治理;用于賓館、餐館、酒店、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠(chǎng)等場(chǎng)所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車(chē)間、油霧潤(rùn)滑車(chē)間、工件焊接車(chē)間及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

酒店廚房設(shè)備進(jìn)入前，還需要檢查功能空間大小和酒店廚房工程圖紙是否相同，需要及時(shí)做出調(diào)整，然后安排設(shè)備進(jìn)入，設(shè)定順序。 注意設(shè)備的安裝施工順序，先安裝的應(yīng)該是排送風(fēng)系統(tǒng)，然后我們才是冷庫(kù)、燈具設(shè)計(jì)以及吊頂和門(mén)窗的安裝，接下來(lái)教師可以有效進(jìn)行爐具、電器和機(jī)械類(lèi)設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)安裝，zui后一個(gè)廚房排煙設(shè)備的安裝。全部安裝工作完成后，再進(jìn)行酒店廚房設(shè)備的調(diào)試程序運(yùn)行。順序如果錯(cuò)亂，可能會(huì)影響造成某些設(shè)備的安裝麻煩。