融達無水型冷卻器生產(chǎn)廠家

以無水型冷卻器生產(chǎn)廠家為例，木質和磚混是古老的傳統(tǒng)釀酒設備，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰。

所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設備大多為鋁質設備和不銹鋼設備。那么空間是鋁質的好些還是不銹鋼的好些呢?答案是各有各的好處，沒有好的，只有適合的，依據(jù)你情況而定。

那么下面由融達機械設備的工作人員為您講解一下，鋁質釀酒設備與不銹鋼釀酒設備的優(yōu)缺點：

   鋁質白酒釀酒設備在市場中還是有一定份額的，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運，鋁導熱性能好，因此鋁制白酒釀酒設備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。鋁材成本低，因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些，易被消費者認可。此外，發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，無水型冷卻器生產(chǎn)廠家廠家提醒商家要注意的是用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質釀酒設備整體的美觀度大大降低。

   另一個在釀酒設備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設備，不銹鋼釀酒設備光澤度高，堅硬耐磨，使用壽命長，是鋁設備的幾十倍，其外表拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞。3、自釀啤酒設備的整體設備及管道布局應美觀大方、操作安全、方便。再好的東西也有內在缺點，不銹鋼釀酒設備的缺點表現(xiàn)在性能方面，不銹鋼的導熱性差，冷卻器比鋁質冷卻器冷卻慢些，為此融達技術師傅將冷卻器的水桶加大，冷卻管加多，將自身缺點改進，從而克服弊端。

   還有一個缺點那就是不銹鋼成本高，一般的不銹鋼釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質、鐵質釀酒設備高一些，但是釀酒設備材料決定酒的質量，融達還是一直支持使用目前國家要求的食品級不銹鋼材料制作的不銹鋼釀酒設備，花一次的錢，用的設備，出醇香的美酒。

?挑選無水型冷卻器生產(chǎn)廠家的時候,需要注意哪些問題

     市場上有各種各樣的無水型冷卻器生產(chǎn)廠家，而且不同的無水型冷卻器生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)出來的酒不一樣，產(chǎn)酒量也是不一樣的，而且在使用的過程中，要根據(jù)自己的需求購進合適的釀酒設備，在生產(chǎn)的過程中，釀酒設備也有很多種型號，而且不同的型號生產(chǎn)出來的酒品也是大不相同的。可節(jié)省人工80%，節(jié)省燃料60%，即只需要一、二十平方民房一間，一個普通勞動力。如果是家庭使用，有小型的釀酒設備，如果是大型的工廠使用的，可以采用大型釀酒設備。

     防止挑選有壓力的無水型冷卻器生產(chǎn)廠家，這樣不利于酒的發(fā)酵，判別釀酒設備是否有壓力能夠通過兩點來判別：一是，通氣導管直徑巨細;二是，管口是否逐步變小。其釀造進程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、等將淀粉分解成糖類，稱為糖化進程。關于釀酒設備和出酒的比例，釀酒的比例首要在于發(fā)酵，設備影響比例不大，不要信任什么好設備就釀出什么好酒，不是絕1對的,設備跟酒質相關的是進步酒的純度，看是否能排出雜質。

如何清理無水型冷卻器生產(chǎn)廠家中的污垢

無水型冷卻器生產(chǎn)廠家作為一種常用的設備，在使用了一段時間后，難免會呈現(xiàn)塵垢和水垢，那么關于生產(chǎn)廠家來說，應該如何清理釀酒設備中的塵垢呢？

首先是酸洗，酸洗常用酸溶液,加鍋爐保護劑等專業(yè)配方，由專業(yè)清洗公司用專用設備清洗，這樣就能夠有效的清洗釀酒設備中的水垢了。其次是堿洗，堿洗使用磷酸鈉和磷酸二氫鈉等做主要增加藥品進行清洗，也能達到很好的清潔意圖。

也能夠將白醋及水，以1：2的比例，倒進壺里邊，白醋250毫升即可，也便是從超市買來的白醋半瓶即夠一次使用量。再浸泡2小時以上，之后用布擦拭潔凈即可。

別的，關于比較固執(zhí)的水垢，能夠將蘋果、山楂放入結垢的水壺內，堵嚴壺蓋和壺嘴，悶置10天左右，壺內水堿發(fā)軟即易鏟除。若將蘋果皮、山楂切開加水煮沸一兩小時去垢作用更快。在壺里放一些土豆煮幾個小時后，水垢就會裂開掉落。

因為關于無水型冷卻器生產(chǎn)廠家來說，酸洗用耐酸泵循環(huán)清洗，而清洗過程中，也能夠定時檢查清洗作用，清洗完成后用堿性溶液中和，清水沖刷潔凈即可。堿洗用堿性溶液浸泡加溫，按經(jīng)驗值判別清洗作用，清洗完成后，清水沖刷潔凈即可。