油煙廢氣通過這個高壓電場時(shí)，油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力作用向正極集塵板運(yùn)動，從而達(dá)到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運(yùn)行費(fèi)用低。由于易于粒徑較小的粉塵，凈化，可達(dá)85~95%。它的凈化機(jī)理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點(diǎn)。

極板機(jī)型構(gòu)造油煙凈化器

極板機(jī)型構(gòu)造油煙凈化器在油煙獲電和使得帶電油煙偏轉(zhuǎn)在同一時(shí)間和空間里邊運(yùn)轉(zhuǎn)，再加上吸收帶電油煙顆粒的作用力和油煙運(yùn)動的方向成九十度的直角。關(guān)于帶的油煙顆粒的軌道是一個偏轉(zhuǎn)的過程。一旦油煙的運(yùn)動速度過快將很難將油煙顆粒到，所以關(guān)于油煙在機(jī)器里邊的運(yùn)動速度有很高的請求，通常在兩米每秒才干到達(dá)有用的處理作用，這么就和廚房構(gòu)成一個對立。因?yàn)橹挥酗L(fēng)速在七米每秒的狀況下面廚房才不會遭到油煙抽不出去的煩惱。

高壓靜電方法是由220kv電壓通過變壓器變壓至上萬伏

高壓靜電方法是由220kv電壓通過變壓器變壓至上萬伏，然后經(jīng)整流器轉(zhuǎn)換成直流電，在兩極板間構(gòu)成一個強(qiáng)電場，使煙氣中顆粒荷電，荷電的油煙霧顆粒物在電極間受重力、電極引力和風(fēng)場動力作用. 由于顆粒物的荷電量隨粒徑的增長而增大，大顆粒受電場力的作用大，其對氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對較高，可達(dá)80% ~90%。濕式處理法是將油煙霧用水霧噴淋（在水中加入一些化學(xué)試劑增加吸收），水油接觸的表面積增大，水對油煙霧吸收能力增強(qiáng)，從而達(dá)到去除油煙霧粒子的目的。

油煙凈化器工作原理:分離出的大顆粒

油煙凈化器工作原理：分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油中。剩余微粒大小的油霧顆粒進(jìn)入高壓靜電場。高壓靜電場采用兩級高、低壓分離的靜電工作原理。級電離板的電場使微顆粒直徑油霧顆粒帶電。成為帶電粒子時(shí)，這些帶電粒子在到達(dá)第二級吸附板時(shí)立即被吸附并部分碳化。同時(shí)，高壓靜電場激發(fā)的臭氧能有效地降解有害成分，起到消毒除用，并終通過濾網(wǎng)排出清潔空氣。