據(jù)中非貿(mào)易研究中心了解，木薯淀粉是木薯被加工后的一種重要產(chǎn)物。木薯根被清洗和打漿，然后濕漿被擠壓以提取液體來干燥。從濕漿中除去水后，木薯淀粉會保留下來。然后這種淀粉被食品、紙張、紡織工業(yè)以及礦棉和粘土工業(yè)等。眾旺木薯淀粉廠家服務(wù)熱線。

        為推進(jìn)木薯業(yè)工業(yè)化，尼日利亞曾推出“面包中至少包含10%木薯粉”的政府舉措，取得了巨大的成功。該研究結(jié)果不僅表明富含淀粉組織的維生素A原生物強(qiáng)化可能會引起非預(yù)期的代謝產(chǎn)物變化，而且為通過代謝調(diào)控恢復(fù)淀粉產(chǎn)量提供了思路。的是，在面包和其他甜食中加入10%木薯粉的政策已經(jīng)使木薯行業(yè)成為一個“金礦”，它雇傭了數(shù)百萬尼日利亞人，為農(nóng)民和大量加工者提供收入。推行面包中含有10%木薯粉的政策的直接后果是尼日利亞面粉加工公司每年增加30萬噸高質(zhì)量木薯粉的需求。眾旺木薯淀粉廠家服務(wù)熱線。

     非洲大陸一半以上地區(qū)終年炎熱，高溫少雨、氣候干燥，諸多國家仍以農(nóng)業(yè)發(fā)展作為重要經(jīng)濟(jì)支柱，糧食作物具有耐旱耐瘠、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)等顯著特點(diǎn)。木薯原產(chǎn)于巴西，與馬鈴薯、紅薯（甘薯）并稱世界三大薯類，其祖籍和馬鈴薯、紅薯是南美洲的近鄰。木薯喜熱耐旱，成熟期短是撒哈拉以南地區(qū)人們的重要主食，木薯在非洲的種植面積、生產(chǎn)規(guī)模巨大，同時非洲也是世界木薯的重要主產(chǎn)區(qū)，全球的木薯塊根年產(chǎn)量約為2.3億噸，其中一半就產(chǎn)自非洲大陸。眾旺木薯淀粉廠家服務(wù)熱線。

       尼日利亞是非洲木薯產(chǎn)量大國，種植面積約410萬公頃，年產(chǎn)量達(dá)3800萬噸。燒一鍋水，水沸后放入搓好的小圓子煮1分鐘，煮到圓子都漲大，關(guān)火燜3分鐘，撈出后用涼開水沖洗幾遍即可放入奶茶中。其他如剛果、莫桑比克、坦桑尼亞、烏干達(dá)、肯尼亞、貝寧等非洲國家也是非洲木薯種植的主要國家，平均年產(chǎn)量在200萬噸以上。木薯用途廣泛，世界上木薯全部產(chǎn)量的65%用于食用，精深加工后主要以食用、飼用和工業(yè)上加工利用。眾旺木薯淀粉廠家服務(wù)熱線。

     玉米淀粉中，支鏈淀粉和直鏈淀粉的比例大概是7.3：2.7，支鏈淀粉含量比較高，容易糊化，所以中餐的勾芡大多用的就是玉米淀粉。推行面包中含有10%木薯粉的政策的直接后果是尼日利亞面粉加工公司每年增加30萬噸高質(zhì)量木薯粉的需求。家庭使用較多的馬鈴薯淀粉——也被叫做太，支鏈淀粉和直鏈淀粉的比例為8：2，用來勾芡也非常合適。紅薯淀粉，支鏈淀粉和直鏈淀粉的比例為8.2：1.8。這里邊支鏈淀粉的含量比玉米淀粉還要高，因此糊化后的粘度較難掌握。用它來勾芡，容易把菜做得很難看。紅薯淀粉雖然不適合勾芡，但可以用來制作中式點(diǎn)心，以及生產(chǎn)粉條、粉絲等。眾旺木薯淀粉廠家服務(wù)熱線



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