新型年糕機自動化程度高

新型年糕機自動化程度高 年糕用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性。其含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化等特點，特別適合休閑快餐食用。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，不管是小門店、小吃攤還是特色小吃，都少不了年糕這個選項，而且年糕即可作為主食，又可作為小吃，是人們經(jīng)常食用的米制品。 聯(lián)豐牌改進新型年糕專用機，裝有自動裝置，整個生產(chǎn)過程設(shè)備均在恒溫狀態(tài)下運行，生產(chǎn)時大米不需粉碎磨面，只要將大米浸泡洗凈投入機器中即可生產(chǎn)出產(chǎn)品，自動化程度高，操作簡單，l人即可生產(chǎn)，、一次自熟成型?？缮a(chǎn)年糕、年糕、年糕、年糕、年糕、糍粑等產(chǎn)品。各種形狀都可生產(chǎn)（圓、扁），加工食品外表光滑，厚薄、寬窄、粗細均勻可調(diào)，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。

全自動年糕機優(yōu)勢在哪里

全自動年糕機優(yōu)勢在哪里 全自動年糕機是一款既可以生產(chǎn)年糕又可以生產(chǎn)年糕的食品機器，因為產(chǎn)量大，常被用作商用。該機設(shè)計合理，性能穩(wěn)定，主要部件采用不銹鋼材質(zhì)，保證食品的干凈衛(wèi)生，同時可利于操作者打掃，可以做濕漿年糕又可以做干漿年糕，該機一機多用，除了可以生產(chǎn)冷面、年糕以外，還可以生產(chǎn)年糕、玉米面條、雜糧面條，一臺機器發(fā)揮多臺機器的作用，是用戶發(fā)家致富的好選擇。 1、自動化：操作簡單，無需蒸煮，無需磨漿，可以直接下料。2、一機多用：用不同的原料更換不同的模具和原料，可生產(chǎn)各種地方的年糕、年糕絲、河年糕、冷面、年糕、糍粑等不同的產(chǎn)品。3美觀耐用：外型美觀緊湊，全封閉式生產(chǎn)。4、原料廣泛：可選用大米、小麥、玉米、土豆、紅薯等五谷雜糧為加工原料。5、口感好：生產(chǎn)的年糕等產(chǎn)品光澤鮮亮，韌性更好，久泡不斷、久煮不糊、干炒不易斷等優(yōu)點。

怎樣才能保證年糕食品的安全?

怎樣才能保證年糕食品的安全？ 傳統(tǒng)食品引進現(xiàn)代化食品加工技術(shù)的重要內(nèi)容之一，就是食品添加劑在傳統(tǒng)食品中的應(yīng)用。食品添加劑的應(yīng)用將推動傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)更好更快地現(xiàn)代化。食品添加劑在傳統(tǒng)食品中的應(yīng)用內(nèi)容包括：延長傳統(tǒng)食品的保質(zhì)期；維持和提高傳統(tǒng)食品的固有特色；豐富傳統(tǒng)食品的色香味；提高傳統(tǒng)食品的營養(yǎng)價值；使傳統(tǒng)食品更加方便化。 現(xiàn)代食品加工的理念之一是食品加工標準化的概念。傳統(tǒng)食品加工配料、方法等有很大的隨意性：配料是經(jīng)驗性的，技藝是隨機的，條件更是不確定的。傳統(tǒng)食品加工過程中沒有現(xiàn)代食品加工的減菌概念?，F(xiàn)代的食品加工，工藝的每一步，要求微生物數(shù)量一步一步減少，要點之一是每一個控制點要防止微生物的污染。