傳統(tǒng)烘干技術(shù)的特點(diǎn)

傳統(tǒng)烘干技術(shù)的特點(diǎn)

如目前大部分的脫水蔬菜生產(chǎn)仍采用傳統(tǒng)的干燥方法--烘房回龍火道加熱干燥方法，它存在著幾方面的問(wèn)題：

　　1、烘干溫度過(guò)高。傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，烘干溫度不易控制，一般烘干溫度都在75-90℃左右，而脫水蔬菜干燥工藝要求干燥溫度不得超過(guò)65℃。

　　2、烘干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，每加工1噸蔬菜至少需要24h以上，有時(shí)候因烘干效果不好要返工，則所需時(shí)間更長(zhǎng)。

　　3、能耗量大。傳統(tǒng)的烘干技術(shù)，熱效率均較低，約為30%-60%，在烘干過(guò)程中，燥蒸發(fā)水分的熱量約占36%左右，廢氣損失約占58%左右，干物料帶走熱量及干燥器熱損失分別占2%和2%，熱效率僅為40%。

熱泵烘干技術(shù)的特點(diǎn)

熱泵烘干技術(shù)的特點(diǎn)

安全環(huán)保： 無(wú)漏電、漏油、漏氣等安全隱患，對(duì)環(huán)境零污染排放。

節(jié)能：無(wú)需任何電輔產(chǎn)出75℃以下高溫?zé)犸L(fēng)用于物品烘干，運(yùn)行費(fèi)用比其它熱風(fēng)烘干設(shè)備節(jié)能30%~70%，大大節(jié)約運(yùn)行費(fèi)用。根據(jù)烘干工藝特點(diǎn)，還可以采用新風(fēng)預(yù)除濕。排放熱回收等技術(shù)，技能效果更佳。

烘干品質(zhì)更好：熱泵干燥是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部向表面遷移速度比較接近，保證了被烘干物品的品質(zhì)好，色澤好，產(chǎn)品等級(jí)高，無(wú)污染。

全天候運(yùn)行：不管春夏秋冬，陰雨，夜晚等惡劣天氣，一年四季24小時(shí)可持續(xù)工作。

安全耐用：相對(duì)于傳統(tǒng)烘干模式占地空間小，安裝簡(jiǎn)單快捷，采用國(guó)外品牌高溫?zé)岜脡嚎s機(jī)，專利技術(shù)冷凝換熱器，經(jīng)久耐用。

溫濕度精準(zhǔn)控制：烘干溫度7~75℃可調(diào)，滿足不同烘干工藝要求。標(biāo)配觸摸屏和遠(yuǎn)程智能烘干控制裝置，根據(jù)烘干工藝設(shè)定不同物料烘干程序，實(shí)現(xiàn)智能烘干，無(wú)須人值守。

相比傳統(tǒng)燒炭烘干，熱泵烘干的優(yōu)勢(shì)何在?以廣式臘肉的烘干為例來(lái)做比較。

　　1、環(huán)保。燒炭烘干會(huì)排放大量空氣污染物，破壞環(huán)境，熱泵烘干則不會(huì)。

　　2、衛(wèi)生。燒炭烘干可能因?yàn)槿紵煌耆?，高溫中炭火和脂肪在熏制過(guò)程中容易產(chǎn)生并芘、甲醛、環(huán)芳烴等強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。而熱泵烘干無(wú)需燃燒，不會(huì)存在燃燒不充分而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

　　3、節(jié)能。燒炭烘干手工操作勞動(dòng)力需求量大，生產(chǎn)成本高，而且不節(jié)能。實(shí)驗(yàn)顯示，用紐恩泰高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)烘干臘肉，能夠?qū)亢娓?0多小時(shí)的加工期，縮短到30個(gè)小時(shí)左右，烘干成本僅為0.2元/市斤(以工業(yè)用電1元/度計(jì))，極大地節(jié)約能源成本，又能保證臘肉的產(chǎn)量、口味和質(zhì)量，取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。循環(huán)水泵的流量小或揚(yáng)程低，系統(tǒng)熱媒循環(huán)慢，同時(shí)送回水溫差大，這時(shí)應(yīng)選用適當(dāng)?shù)难h(huán)泵更換原有水泵。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，國(guó)家以好的力度支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展，熱泵干燥機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域迎來(lái)了爆發(fā)期。而在紐恩泰等眾多好牌的積極推動(dòng)下，我國(guó)的熱泵烘干產(chǎn)業(yè)將日漸完善，給人們帶來(lái)更健康、更安全、更節(jié)能的烘干方式。

空氣源熱泵采暖系統(tǒng)常見(jiàn)故障及解決辦法

在同一系統(tǒng)中有幾個(gè)并聯(lián)環(huán)路時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)有的環(huán)路過(guò)熱，有的環(huán)路不熱的水平失調(diào)現(xiàn)象，這時(shí)，應(yīng)調(diào)節(jié)個(gè)環(huán)路上的總控制閥門，使各環(huán)路間的壓力損失接平衡，從而消除各環(huán)路間冷熱不均現(xiàn)象。

異程系統(tǒng)末端散熱器不熱，接近熱力入口處散熱器過(guò)熱，也屬于水平熱力失調(diào)現(xiàn)象。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是前面閥門開(kāi)大，各環(huán)路的作用壓力與該環(huán)路本身所消耗的壓力之差不平衡造成的；管路堵塞，出現(xiàn)這種故障，當(dāng)送水時(shí)間較短時(shí)，可用手在管線轉(zhuǎn)彎處與閥門前摸其溫度，敲打聽(tīng)聲?？拷鞲删€入口端的散熱器內(nèi)熱媒所通過(guò)的路途短，壓力損失小，有較大的剩余壓力，環(huán)路中熱媒流量就會(huì)偏大，從而超過(guò)實(shí)際所需要的值。遠(yuǎn)端散熱器內(nèi)熱媒所通過(guò)的路途長(zhǎng)，壓力損失大，通過(guò)遠(yuǎn)端環(huán)路上的熱媒流量就會(huì)減少。這時(shí)應(yīng)關(guān)小系統(tǒng)入口端環(huán)路支立管上的閥門，同時(shí)打開(kāi)末端集氣罐上的放氣閥或檢查自動(dòng)排氣閥，排除系統(tǒng)中殘有的空氣。