這些地方不適合開快餐店

這些地方不適合開快餐店：

1、不宜在人口稀少的地方開快餐店，如果快餐店所處地域的常住人口少，并且流動(dòng)人口又不多，那么就會(huì)缺乏人氣，很難形成相對(duì)穩(wěn)定的消費(fèi)群。

2、快餐店門口不宜有障礙物，被建筑物擋住的店面影響快餐店的能見度，會(huì)減弱客源。開快餐店如何選址特別是快餐店門口不能正對(duì)著樹體粗壯樹葉茂盛的大樹，空氣會(huì)不流通，一旦遇上雷雨天還會(huì)有使人觸電的危險(xiǎn)。

3、不宜在高速車道旁邊開快餐店，高速公路上川流不息的是車而不是人，由于要保證車流的高速標(biāo)準(zhǔn)，高速公路要求路面干凈安全，公路中間一般設(shè)有隔離設(shè)施，兩邊馬路無法穿越，而且公路旁邊也較少有商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和停車設(shè)施。

食材清單】

• 主料：雞翅根、香炸粉、蒜、姜

• 調(diào)料：生抽、老抽、胡椒粉、雞腿

【制作過程】

步：我們先將雞腿表面劃痕，這樣腌制起來更容易入味，而且炸制的時(shí)候從里到外都能熟透。雞腿我是選擇用雞翅根，雞翅根不僅肉質(zhì)更嫩滑，一整根精致玲瓏很好看，給小朋友吃再適合不過了。

第二步：中加入蒜泥、姜末、生抽、老抽、雞精、胡椒粉，用手抓取均勻入味。然后腌制30分鐘左右，使其更加入味。

第三步：在一個(gè)盤子中準(zhǔn)備一些香炸粉，有的會(huì)喜歡裹上面糊，蛋液和面包糠，我覺得挺麻煩的，就直接用香炸粉。將腌制好的雞腿，都裹上一層香炸粉，全部裹完放置一旁備用。

第四步：起鍋燒油，鍋中油放的量大概能淹過雞腿即可。怎么判斷油溫合適，可以像我一樣，先拿個(gè)筷子插入，如果看到有密集小泡出現(xiàn)，這時(shí)候差不多溫度在150度左右，就可以用來炸制了哦?；蛘吣憧梢匀鳇c(diǎn)面粉，面粉那是炸制消散，這說明油溫合適。

第五步：將雞腿一個(gè)個(gè)放入鍋中炸，剛炸制的時(shí)候不要去翻動(dòng)它，等到炸至略微金黃，即可再翻面繼續(xù)炸，炸制表面成金黃色，即可撈起控油。（注意哦，油溫切記不要太大，中小火慢炸即可，油溫若是太大， 很容易使表面面糊炸過頭，會(huì)造成已經(jīng)熟了的假象哦） 

這樣一盤酥香的炸雞腿就做好了，我家小孩都忍不住拿起來吃了，孩子們腿就是喜歡蘸點(diǎn)番茄醬，酸甜美味還不油膩呢。

醋炸雞塊材料:腌好的雞腿1只蘋果

醋炸雞塊

材料：

腌好的雞腿1只

蘋果1/2個(gè)

大蒜3瓣

胡蘿卜、碗豆莢各50克

30克

調(diào)味料：

A料：鹽1/2小匙

番茄醬1大匙

糖、醋各2大匙

醬油1大匙

高湯2/3杯

B料：水淀粉1大匙

作法：

1、蘋果、胡蘿卜均去皮、切塊；碗豆莢洗凈，撕除頭尾及老筋；大蒜去皮、切塊；洗凈，去蒂，切小片備用。

2、雞腿肉放入熱油鍋中炸熟，撈出，瀝干油分備用。

3、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入大蒜炒香，加入所有材料炒勻，再加入A料大火煮5分鐘，后加入B料勾芡即可。