蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。.農(nóng)殘速測(cè)卡對(duì)農(nóng)藥非常敏感，附近有農(nóng)藥噴灑或使用衛(wèi)生殺cong蟲劑，以及操作者手上或器具上沾有微量農(nóng)藥，都會(huì)造成對(duì)照與檢測(cè)卡片變色出現(xiàn)誤差。樣品的抑制率在40~50%之間為可依農(nóng)殘超標(biāo)樣品，抑制率大于50%為農(nóng)殘超標(biāo)樣品，表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留毒性可能超過安全的界定標(biāo)準(zhǔn)，建議用氣相色譜等儀器分析法作進(jìn)一步的確認(rèn)。

蔬菜衣殘檢測(cè)卡產(chǎn)品性能：傳統(tǒng)的農(nóng)藥殘留分析方法主要有氣相色譜法、液相色譜法、薄層色譜法及質(zhì)譜聯(lián)用等。這些方法測(cè)試靈敏、準(zhǔn)確度高，但預(yù)處理較為煩瑣，測(cè)試時(shí)間較長(zhǎng)，且儀器昂貴，對(duì)儀器的使用條件和操作人員的要求也比較嚴(yán)格。而蔬菜衣殘檢測(cè)卡可以把食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的關(guān)口提前，在蔬菜上市前快速判斷出其農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，這樣能防止許多農(nóng)藥中z毒事件的發(fā)生，確保消費(fèi)者的飲食安全。對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

東莞市原態(tài)生物科技有限公司位于東莞市聯(lián)益工業(yè)園區(qū)內(nèi)，是國內(nèi)的食品安全快速檢測(cè)專家，國內(nèi)高新技術(shù)企業(yè)。

農(nóng)藥殘留檢測(cè)附加說明：

當(dāng)溫度條件低于 37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對(duì)延長(zhǎng)，延長(zhǎng)時(shí)間的確定，應(yīng)以空白對(duì)照卡用（體溫）手指捏 3min 時(shí)可以變藍(lán)，即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照卡放置的時(shí)間一致才有可比性?？瞻讓?duì)照卡不變色的原因：一是藥片表面緩沖溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。【產(chǎn)品性能】農(nóng)藥殘留速測(cè)卡抗干擾性強(qiáng)，靈敏度高，操作簡(jiǎn)便，不需要儀器設(shè)備和配制試劑就能單獨(dú)使用，無需任何專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

農(nóng)殘快速檢測(cè)卡

隨著人們生活水平的提高，蔬菜在日常膳食中所占的比例越來越大。然而隨著城市工業(yè)化進(jìn)程的飛速發(fā)展，農(nóng)業(yè)用地的逐年萎縮，多數(shù)土地種植品種單一，復(fù)種指數(shù)高，生態(tài)環(huán)境惡化，病蟲害發(fā)生的頻度和強(qiáng)度越來越大，大多數(shù)蔬菜種植者由于缺少種植經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)殘快速檢測(cè)卡是一種簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確而實(shí)用的蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)方法，該法靈敏度較高，重現(xiàn)性好，能夠滿足蔬菜采前和售前檢測(cè)的需要。特別適用于無公害蔬菜監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)和管理。農(nóng)殘速測(cè)卡是2003年公布的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)方法為原理，利用對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥高敏感的膽d堿酯酶和顯色劑做成的試紙。