?生物有機肥的研究背景

肥料是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料， 農(nóng)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展離不開肥料?；室蚱湫юB(yǎng)分含量豐富，增產(chǎn)效果顯著，在生產(chǎn)中被廣泛應用。目前，中國的化肥生產(chǎn)量和使用量位居世界第壹。在生產(chǎn)方面，其他主要化肥品種均已呈現(xiàn)過剩狀態(tài)。在應用方面，存在肥料使用結(jié)構(gòu)不合理，過量施用和利用率低的問題， 具體表現(xiàn)為農(nóng)民在生產(chǎn)過程中只注重化肥的使用，對有機肥和微生物肥料則十分輕視，且為了獲得更好的肥效，盲目加大化肥的施用量。

當前世界農(nóng)作物化肥施用量為120 kg/hm2， 中國農(nóng)作物化肥施用量為328.5 kg/hm2，遠高于世界平均水平?；蔬^量施用、盲目施用帶來了成本的增加、環(huán)境的污染、土壤的退化等一系列問題。

土壤是一個國家重要的自然資源。沈其榮認為土壤基礎地力是實現(xiàn)作物產(chǎn)量潛力的關鍵因素， 就每千克化肥在不同作物上的平均增產(chǎn)效果而言，1975 年為25 kg 谷粒/kg 化肥、15 kg 油料/kg 化肥、10 kg 棉花/kg 化肥；2008 年為8~9 kg 谷粒/kg化肥、6～7 kg 油料/kg 化肥、5～6 kg 棉花/kg 化肥?；蕡蟪甑募眲∠陆当砻?，隨著化肥的長期使用，土壤的基礎地力正在逐漸減弱， 而土壤基礎地力的減弱已成為影響中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和農(nóng)作物高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的重要限制因素。

隨著民眾對環(huán)境問題和土壤循環(huán)利用認知的逐步提高，傳統(tǒng)的化肥已不能滿足農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展，發(fā)展環(huán)保肥料勢在必行。

發(fā)酵過程的管理

在發(fā)酵過程中，對溫度的控制非常重要。溫度過低，達不到腐熟的標準；溫度過高，堆肥的養(yǎng)分容易損失。堆肥內(nèi)的溫度是從外表向內(nèi)30厘米以里為準。因此，測量溫度用的溫度計，它的金屬桿要長于30厘米，在測量時，要插入堆肥內(nèi)30厘米以上，才能正確的反映堆肥的發(fā)酵溫度。

發(fā)酵溫度和時間的要求：

堆肥結(jié)束后，雞糞就進入第壹次發(fā)酵階段。它會自動升溫到55℃以上，維持5到7天，這時就能殺大部分寄生卵和有害菌，達到無害化處理標準。過3天左右翻一次堆，這有利于透氣、散熱、腐熟均勻。

發(fā)酵7-10天后，溫度自然降到50℃以下，由于在第壹次發(fā)酵過程中有些jun種會因高溫失去活性，需要第二次發(fā)酵時。再次加入5-8千克的jun種混合物，攪拌均勻。這時次將水分控制在50%左右。如抓一把雞糞在手里，握緊成團，手心潮濕，指縫間無水滲出，說明水分合適。

第二次發(fā)酵的溫度要控制在50℃以下，經(jīng)過10-20天，堆肥內(nèi)溫度就下降到40℃以下了，這就達到了腐熟標準。

有機肥與生物菌肥到底有什么區(qū)別?

有機肥主要來源于植物和(或)動物,施于土壤以提供植物營養(yǎng)為其主要功能的含碳物料.經(jīng)生物物質(zhì)、動植物廢棄物、植物殘體加工而來，消除了其中的有毒有害物質(zhì)，富含大量有益物質(zhì)，

它包括：多種有機物質(zhì)、肽類以及包括氮、磷、鉀在內(nèi)的豐富的營養(yǎng)元素。不僅能為農(nóng)作物提供全營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機質(zhì)，促進微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是綠色食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分。

廣義上的有機肥：俗稱農(nóng)家肥，包括以各種動物、植物殘體或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。

生物菌肥(微生物肥料)是以微生物的生命活動導致作物得到特定肥料效應的一種制品，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用肥料的一種。其在我國已有近50年的歷史，從根瘤菌劑——細菌肥料——微生物肥料，從名稱上的演變已說明我國微生物肥料逐步發(fā)展的過程。 長期以來，社會上對微生物肥料的看法存在一些誤解和偏見。