海鮮醬雞翅 【用材】400克雞腿肉、4茶匙海鮮醬、2茶匙白糖、2茶匙酒釀、適當(dāng)?shù)矸?、適當(dāng)油【作法】1. 將雞腿肉切丁，放進(jìn)海鮮醬、白糖、酒釀翻拌腌漬15分鐘。淀粉放小盤子里預(yù)留。2. 鍋中加點(diǎn)油燒至六成熱，這時(shí)油面算是寧?kù)o，將雞腿肉丁裹上一層薄薄淀粉，入鍋炸至橙黃色后撈起來(lái)瀝油預(yù)留。3. 將早已炸好的全部雞腿肉丁再度倒進(jìn)鍋中開展烹制，中火災(zāi)炸至表層發(fā)黃松脆后盛出再度瀝油，以后擺盤，將木簽插在雞腿肉丁上邊就能享受。特點(diǎn)：將本來(lái)放到飯桌的大菜變?yōu)榱丝煽谛〕?，配著鮮美的米飯，看見電視機(jī)叉一口雞腿肉，簡(jiǎn)直美味可口之極！3、甜椒應(yīng)選表皮光滑，個(gè)大端正，無(wú)蛀洞，肉厚，質(zhì)脆，味甜，含水分較多者。上海市星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

海鮮醬麻辣炒蟹原材料:梭子蟹800克、大蒜瓣3個(gè)、生姜3片、香菜5克、麻辣燙底料和油各1湯勺、辣椒干5個(gè)、生抽醬油1湯勺、白砂糖和鹽各1茶匙、米酒、海鮮醬各2茶匙.星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。作法：1、梭子蟹除去鰓白及毛刺后清洗斬件。鍋中加點(diǎn)油，進(jìn)行爆香大蒜瓣、生姜片、辣椒干。2、放麻辣燙底料，文火煸香，放進(jìn)梭子蟹轉(zhuǎn)火災(zāi)炒2分鐘再放生抽、海鮮醬炒勻。3、加鹽、白砂糖和米酒再次煸炒3分鐘上下，終放香菜炒勻就能。為了滿足市場(chǎng)日益增長(zhǎng)的對(duì)功能性方便食品的需要，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品配方及加工方法進(jìn)行研究，開發(fā)了既營(yíng)養(yǎng)又?jǐn)y帶方便的牛肉醬。

海鮮醬，口味軟嫩細(xì)致，鮮香濃稠，可以抑腥提味，是烹調(diào)海貨的調(diào)味品，也可以用以生鮮食品肉類食品的烹制調(diào)料，分外香濃。 蠔油是用蠔熬料而成的調(diào)味品。蠔油美味可口、蠔香濃郁，粘稠適當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)成分高。 填補(bǔ) 蠔油帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素和多種多樣氨基酸，能夠用以填補(bǔ)各種各樣氨基酸及營(yíng)養(yǎng)元素，在其中關(guān)鍵帶有豐富多彩的鋅元素，是缺鋅人員的飲食調(diào)味品； 蠔油中氨基酸類型達(dá)22種之多，各種各樣氨基酸的含量融洽均衡，在其中，谷氨酸含量是總產(chǎn)量的一半，它與核苷酸相互組成蠔油呈味行為主體，二者含量越高，蠔油味兒越美味；顧客像在自助購(gòu)物機(jī)買飲料那樣買完菜后即可放入炒菜智能機(jī)中完成烹飪，現(xiàn)場(chǎng)享用美味。 蠔油含有?；撬幔商岣呱眢w等幾種健康保健作用。 星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無(wú)錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號(hào)、東鄰無(wú)錫機(jī)場(chǎng)、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

一般主要用途 燒菜、石鍋拌飯、炒面、夾饃、蘸絲瓜、清粥小菜、清蒸魚、燜肉等。 作法 ①采用新鮮、特色美食正的面醬(或豆醬)、辣椒油、生豬肉、平菇、花生仁、豆干。②將生豬肉清洗，切成肉粒；將平菇清洗，涼干，切成小塊。在鍋中倒進(jìn)少量食用油加溫，先放進(jìn)肉粒，炒至掉色，再放進(jìn)平菇丁一起炒熟，待用；將花生仁在鍋中炒熟后出鍋，用刀敲碎至黑豆尺寸待用；看完這些挑選辣椒的方法，不知道你掌握了沒有，因?yàn)橹挥姓莆者@些，你才能在買菜的時(shí)候找出新鮮的辣椒，從而才能做出好吃又有營(yíng)養(yǎng)的美食。豆干自來(lái)水發(fā)到柔韌性，切成小塊，二者一起在鍋中中炒熟待用。③炒面醬（豆醬）的那時(shí)候非常容易糊底，因此炒前得加小量水并拌和好，隨后將面醬 (或豆醬)在熱鍋中中炒15分鐘后，倒進(jìn)所述調(diào)料，加雞精、等拌和勻稱，一般面醬（豆醬）早已很咸，因此要口嘗后，再放鹽，以防過(guò)咸危害身心健康。添加辣椒油，拌煮15分鐘后出鍋