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現(xiàn)階段銷售市場上的油煙凈化器關鍵以電子式為主導!在離心風機的作用下、油煙氣混和空氣污染物根據(jù)油煙凈化器，油煙氣在髙壓靜電場的作用下，被弱電解質、溶解，吸咐、炭化，另外髙壓電場中造成的活性因子活性氧(O3)，對中的有害成分和臭味開展溶解和去味。

根據(jù)油煙凈化器的清潔解決，可使油煙的污泥負荷做到90%之上，因而排污到戶外的是非常清理的氣體。在選購油煙凈化器時盡可能挑選較為厚的電磁場極片，使用期會較為長，因油煙在髙壓靜電感應作用下吸咐在電磁場極片上，時間一長會出現(xiàn)厚厚的的油污，必須清洗。極片過薄基礎讓油污滲入了，只有拆換。

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油煙凈化器究竟是什么？它確實能夠凈化油煙嗎？我全新接到諸位的留言板留言，許多都是會問什么叫油煙凈化器？油煙凈化器針對從業(yè)餐飲業(yè)的盆友而言算不上生疏，可是針對別的盆友就相對性不太了解了，那麼假如要想進到飲食業(yè)，掌握油煙凈化器至關重要。

先大家先掌握什么叫油煙凈化器？通俗化地說，油煙凈化器就是指油煙廢氣的處理設備。油煙凈化器廣泛運用于餐館餐廳廚房低空飛行直接排放油煙的凈化整治，除此之外還運用到如酒店餐廳、大型商場、院校、工廠車間等必須凈化油、煙、味道的場地。

UV光氧催化油煙凈化器我認為UV光我認為就是紫外光，該類UV光氧催化油煙凈化器設備是應用C段紫外光線將廚房排煙分子式轉換成CO2(co2)和H20（水蒸氣）和O3（臭氧），并依據(jù)臭氧推進氧化其他異味分子式。該類UV光氧催化油煙凈化器設備的基本概念很象引燃金屬催化劑的專業(yè)性，但它的覆蓋面很多，清理更強，能超出95%。

缺點：該類UV光氧催化油煙凈化器設備有一個非常大的缺點，假如說紫外光對人體具有非常大的損害，因而該類UV光氧催化油煙凈化器設備一般都安裝在避免廚房餐廳的通風風管內，且確保通風風管不能有毀壞，以致紫外光泄漏。