俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

有的國家規(guī)定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產(chǎn)量約5867萬千升，超越歐洲，成為的啤酒生產(chǎn)地。歷史來源

殼皮成分少，淀粉含量高，蛋白質(zhì)含量適中（9%～12%），淡黃色，有光澤，水分含量低于13%，發(fā)芽率在95%以上。釀造用水通常，軟水適于釀造淡色啤酒，碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。

大麥精選：用風力、篩機除去雜物，按麥粒大小分級。浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時進行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達到42%～48%。發(fā)芽：浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發(fā)芽形成各種使麥粒內(nèi)容物質(zhì)進行溶解。

嚴重時會竄出流失多半瓶啤酒，其主要原因為原料大麥在收獲時受潮上霉菌等。各國不盡相同，中國的啤酒質(zhì)量標準如下：中華人民共和國國家標準（11度、12度優(yōu)級淡色啤酒，GB 4927-2001）適用于以麥芽為主要原料，加酒花經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的