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發(fā)布時間:2021-05-12 10:45  

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廚房內(nèi)煙罩排煙系統(tǒng)空氣流暢,不讓廚師們感到熱,擁有良好舒適的工作環(huán)境,不讓廚房的氣味溺進餐廳進餐區(qū)。幫助商業(yè)廚房油煙廢氣經(jīng)過處理后,達到環(huán)保局的排放要求,且達到目測無i煙的效果。廚房通風工程檢調(diào)試報價

 廚房的排油煙管道一般建議用不銹鋼304的材質(zhì),厚度至少1.0mm以上焊接。因為通常廚房排油煙總管的截面積都較大,所以我個人建議如果有條件的話應采用至少1.5mm厚的不銹鋼風管,這樣牢度強,且焊接更容易些。排油煙的風機建議采用電機外置型的離心風機,以防油污對電機和驅(qū)動皮帶的損傷。 廚房通風工程檢調(diào)試報價


有序送風

對于設置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補風多為有序送風,靈活性也較大,在目前廚房的通風系統(tǒng)中,多為以下三種補風方式:

(1)餐廳空調(diào)為全新風直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內(nèi)采暖通風效果好。不足之處是大量空調(diào)風會被直接排出,新風能耗大,不利于節(jié)能。 廚房通風工程檢調(diào)試報價

簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所,便于加工安裝,價格便宜。但由于沒有送風設備,集風效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。廚房通風工程檢調(diào)試報價

廚房內(nèi)的部分房間(如冷菜間、巧克力間、紅酒庫等)因衛(wèi)生防疫的要求會有低溫需求,且需要設置24小時的獨立的空調(diào),這其中其實可以同時把廚房冷庫的壓縮機散熱形式一并考慮在內(nèi)。廚房通風工程檢調(diào)試報價