果蔬冷藏庫的價值

在我們物質種類琳瑯滿目的今天，果蔬類產品長久以來都是我們生活必不可少的生活必需品，也許在以前我們還能說自己耕種，

自己去收獲那些勞動成果以滿足自身所需，但這樣畢竟對于其種類以及采摘的季節(jié)有相應的約束，因此果蔬冷藏庫的價值在

近代以來越來越受到大眾的歡迎。    果蔬冷藏庫價值的日益提升，究其原因無非是以下幾點：首先，當我國經濟水平的提高同時，人們不再僅僅滿足于本區(qū)域的物質去滿足自己的生活，這就可能會涉及到國內其他區(qū)域甚至國外，

這就是為什么很多反季節(jié)的果蔬、進口果蔬的價格比較貴的主要原因；在蘋果冷庫中新紅星等元帥系蘋果可貯至春節(jié)，富士、秦冠可貯至翌年三月份。其次，人們都知道果蔬類的食品相對于其他食品可能在保質期上的延續(xù)性沒那么好，一般從采摘到運送到千里之外的居民餐桌前保守估計都要一個星期，這還是給予一切順利的情況下，可是一般的果蔬類產品經過三四天后，若是沒有好好保存基本上不會新鮮，有些甚至可能在天熱的情況下變質腐爛，往往這樣的情況下會造成極大的損失，特別是對于那些比較昂貴的果蔬，因此在果蔬冷藏庫的一整條產業(yè)鏈的幫助下，保證了其損失的更低值；最后是果蔬冷藏庫的可塑性好，現(xiàn)如今的各式各樣的產品對于溫控條件都有十分嚴格的要求，因此在此基礎上可做成復合型的冷藏庫，用于各種產品的使用，從而極大提高其經濟效應。

   速凍冷庫的類型 

1、按溫度分： 

A、高溫冷庫（±5℃）：適合果品蔬菜類保鮮；

 B、中溫冷庫（-10℃～-5℃）：適合凍結后的食品冷藏；

 C、低溫冷庫（-18℃～-10℃）：適合凍結后的水產、禽肉類食品的冷藏； 

2、按容積分： 

A、小型冷庫：＜500M3 

B、中型冷庫：500～1000M3 

C、大型冷庫：＞1000M3

各大醫(yī)院隨著成分血的廣泛推廣應用，在濃縮紅細胞分離過程中，將產生大量的新鮮冰凍血漿（FFP），較之推廣成分血以前其數(shù)量成倍地增長，冷凍后的保存成了極大難題，單靠一昧地增加冰柜的數(shù)量，勢必帶來空間擁擠、花錢多、清點庫存困難并有礙觀瞻的弊端，針對這一問題，我們進行廣泛的調查研究，將活動冷庫的思路引入血漿冷凍保存當中類冷庫溫度范圍冷庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類產品，在低溫冷藏條件下使藥品不變質失效，延長藥品的保質期庫溫一般為-5℃~ 8℃。1、生產性冷藏冷庫生產性冷藏冷庫主要建在貨源比較集中的地區(qū)，是肉、禽、蛋、魚蝦、果疏加工廠等企業(yè)的重要組成部分。