1、亮度區(qū)別

201不銹鋼含有錳元素，但是304沒(méi)有；從顏色上講，201不銹鋼因?yàn)殄i元素顏色會(huì)比304深暗，304要白亮些，但是我們用肉眼是看不出來(lái)的，像一些對(duì)亮度準(zhǔn)確比較高的星i級(jí)酒店就可以選304不銹鋼板材的，像一些小飯館就可以選201的，

2、價(jià)格區(qū)分

304的不銹鋼市場(chǎng)價(jià)格要貴一些，201的比304要便宜，看自己的具體預(yù)算和具體需求，選擇價(jià)位合適的就行了。

不銹鋼廚具廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備等。

不銹鋼材質(zhì)的廚房設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

1.防水不怕熱，防污滲性好，不變色，永遠(yuǎn)亮新

2.不銹鋼櫥柜臺(tái)面屬于金屬類，既無(wú)輻射，又不含甲醛

3.不銹鋼廚具防沖擊性好，硬度高;產(chǎn)品不易變形、損壞

4.水槽、臺(tái)面、箱體采用無(wú)縫焊接、是一體的，永遠(yuǎn)不開(kāi)裂

5.不用檢測(cè)環(huán)保，由于不銹鋼櫥柜不是用環(huán)氧樹(shù)脂合成的，也沒(méi)有自然花崗巖的輻射

6.水盆、擋板、臺(tái)面一體化使整個(gè)臺(tái)面整體構(gòu)造十分好，沒(méi)有任何縫隙，不會(huì)滋生細(xì)菌

7.好清洗，不論用幾年你都能夠用抹布沾點(diǎn)洗潔靈就可清洗干凈，而且不會(huì)留下痕跡

雖然不銹鋼廚具有很多的優(yōu)點(diǎn)，但是一定要正確使用廚房設(shè)備，否則會(huì)使不銹鋼中的一些金屬元素在人體中慢慢累積，當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康！

廚房設(shè)備維修是指針對(duì)廚房?jī)?nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，進(jìn)行的一項(xiàng)服務(wù)性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。這些維修服務(wù)有一定的技術(shù)性，大多需要人員來(lái)進(jìn)行。下面我針對(duì)家用和商用兩大類廚房設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)行說(shuō)明。家用廚房設(shè)備維修主要包括燃?xì)庠O(shè)備，電磁爐，抽油煙機(jī)，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)、電飯煲等設(shè)備的維修。作為家庭使用，燃?xì)庠O(shè)備主要是燃?xì)庠畹木S修，大多是從市場(chǎng)上買(mǎi)的燃?xì)庠睿谱雍芏?，這類產(chǎn)品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問(wèn)題的情況下，要先切斷氣源，如有說(shuō)明書(shū)，要按照上面說(shuō)明進(jìn)行更換，否則必須請(qǐng)人員進(jìn)行維修。