這款中國精釀?wù)剐聲x獲獎品牌的酒，你喝過沒有？

今年7月份在上海舉辦的CBCE中國國際精釀?wù)?

你知道嗎？

其中評選出的幾款網(wǎng)紅精釀

你了解嗎？

還有一款令人好奇的新晉品牌獎花落誰家

你喝過嗎？

作為精釀界新人

此次杜柏精釀在幾十家類品牌中脫穎而出

榮獲“CBCE精釀啤酒展新晉品牌”稱號

那我們現(xiàn)在就來揭秘隱藏在

杜柏精釀背后的魅力吧！

精釀白啤

這款馬口鐵包裝的精釀白啤

酒液的顏色呈淡金色泡沫量充足、潔白細膩，泡持度

擁有清新豐富的香氣融合了麥香與果皮香入口清新柔和

有奶油般的綿柔感

味道清甜微酸、平衡可口

2釀黃啤

它散發(fā)著淡淡的麥芽香氣帶有輕微谷物的甜香

酒液顏色呈蜜黃色、比較清亮；

泡沫潔白、細膩豐富入口順滑，不刺喉，沙口感剛好

有麥芽谷物及酒花味道，口味干爽

3愛之湖白啤

它是精釀鮮啤白啤的新鮮持久plus版

新鮮持久可長達270天！方便輕巧的包裝

順手一瓶剛剛好！

4黃金大麥啤酒

它是精釀鮮啤黃啤的新鮮持久plus版

同樣的持久保鮮270天無需時刻保鮮冷藏即開即喝更加便捷！

所以，如此的精釀啤酒

你還沒喝過嗎？

沒喝過還不趕緊嘗嘗嗎？

艾爾和拉格啤酒有什么不同

這大熱天的，想來大家喝的啤酒不會少。啤酒是人類zui古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲品。一般將啤酒分為艾爾啤酒（Ale）和拉格啤酒（Lager）。但一直以來，多數(shù)人不能將這兩大類啤酒區(qū)分開來，并且多多少少對艾爾啤酒和拉格啤酒的區(qū)分有些誤解。

一般認為，艾爾啤酒發(fā)酵溫度更高，大致在 16-24 °C，酵母大都在酒液的上層，且發(fā)酵時產(chǎn)生的泡沫較多；而拉格啤酒發(fā)酵溫度更低，溫度大多在 7-13 °C，酵母大都在酒液的底部，發(fā)酵時產(chǎn)生的泡沫較少。

艾爾精釀啤酒的釀造工藝

精選優(yōu)異淡色大麥芽和淡色小麥芽為主要原料，經(jīng)粉碎、糖化、過濾、煮沸、懸渦沉淀、冷卻、充氧后，添加德國303上面酵母發(fā)酵，再經(jīng)離心，zui后經(jīng)罐裝、殺菌、貼標、裝箱。

經(jīng)離心（不過濾不稀釋）去除雜質(zhì)，控制離心濁度5-50EBC，確保酒液中富含酵母細胞，德國303上面酵母具有分散懸浮強的特點，使酒液呈現(xiàn)朦朧的霧狀，因此此類產(chǎn)品為渾濁型原漿啤酒。

酵母主要營養(yǎng)成分包括：蛋白質(zhì)及氨基酸、B族維生素、礦物質(zhì)、多糖、其它活性成分如麥jiao固醇、谷胱甘tai等。