餐飲管理軟件的需求：餐飲業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，缺乏科學和標準的管理體系：國外的快餐連鎖經(jīng)過上百年的探索都形成了標準化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多樣化和特色化的服務很難實現(xiàn)標準化管理，這使中餐企業(yè)的成本控制很難實現(xiàn)，但近兩年也出現(xiàn)了引進快餐式經(jīng)營特點的中餐企業(yè)，例如全聚德集團和天津的家和海鮮巨無霸，從流程、服務、出品都開了中餐標準化的先河。

餐飲管理軟件應用范圍

1、 計算機銀臺錄入菜單投資低廉，使用者大多是中低檔家常菜館，營業(yè)面積一般為幾百平米，基本上為粗放式管理流程。

2、 觸摸屏錄入點菜軟硬件投資高，因開發(fā)者多是海外的軟件公司，往往偏重于為西餐廳點菜模式 [2]  ，此類系統(tǒng)設計過于簡單，很難滿足中餐品種繁多、經(jīng)營管理理念、復雜的業(yè)務流程等等，所以用戶以客流量不大的粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多，此系統(tǒng)的特點：圖片化，操作容易，可以防水，由服務員手工寫單后到觸摸屏上錄入，但繁忙時會發(fā)生點菜員排隊等錄入的現(xiàn)象。

市場上的餐飲管理系統(tǒng)大致有手工單據(jù)集中上傳、PDA點菜和手持POS點菜三種類型。

餐飲管理軟件管理需求

5.會員管理功能，能針對不同的會員等級進行打折、優(yōu)惠。