水煎包做的成失敗，不僅看味兒如何，還有一個關鍵的衡量規(guī)范便是水煎包是否有“冰花”，各個出花的水煎包才談得上，那麼，怎么才能使水煎包有耐看的“冰花”呢？水煎包往往稱為“水煎”包，由此可見水在水煎包中起著很重要的功效，那麼，水煎包究竟用淀粉水或是面粉水？非常少人用對，怪不得沒有“冰花”。水煎包的——這碗白色的水，并不是淀粉水也不是面粉水，只是木薯淀粉、面粉、植物油、冷水混和而成的。

好了，咱們這個水煎包就做好了，做出來色澤金黃，香氣撲鼻。做法簡單而且味道鮮美好吃，自己在家做的沒有飯店做的那么油，不過自己做的味道不亞于飯店里的味道。中國地大物博，各地的習俗都不一樣，明顯的就是飲食方面。盆中加面粉，分次倒入酵母水攪拌，攪拌出絮狀后用手揉搓成面團，揉搓時間長點光滑一些，做出水煎包更好吃。先把面團蓋上避免表面變干。

準備一個大盤子，直接把熟了水煎包翻過扣在盤子上，水煎包好了。雞蛋炒熟然后放涼，茴香切碎，蝦皮炒一下，炒干就行，小火炒大約分鐘就行，料油我之前那個方子有，下廚房里也能找到，花椒抓一把，小火炒-分鐘，用搟面杖碾碎。茴香雞蛋水煎包的做法 。沒有揉倒位，成品也會有大小不一的孔。那么我來給大家分享一下水煎包的詳細制作過程，了解正確做法后，就很容易上手了，做出松軟鮮香，底焦黃不糊的水煎包。近韭菜很便宜，也很鮮嫩，所以我們不妨做點韭菜餡的水煎包，搭配雞蛋簡單，不過你也可以做出不同的餡料，比如豆腐粉條餡、胡蘿卜木耳雞蛋餡等等，按照自己的喜好來調(diào)餡就好，春天的應季食材很多，做出來都好吃。

這一步就是烙下面的脆皮了，烙到?jīng)]水了你就用鏟子翻一個看下面的顏色就好了，淡了你就再烙一會茴香雞蛋水煎包的做法 ，這是快出鍋的樣子，還有泡泡，說明還有水，再烙一會茴香雞蛋水煎包的做法 ，下面這個顏色就可以出鍋了，沒發(fā)起來的是皮沒搟好，太薄了就這樣茴香雞蛋水煎包的做法 。將面粉用溫水和好揉成面團,外表蓋一層保鮮膜使其發(fā)酵分鐘..