廣州金品廚具設(shè)備工程有限公司,專業(yè)廚房工程設(shè)計安裝

公司擁有商用廚房工程設(shè)計研發(fā)、生產(chǎn)制造、工程安裝、售后服務(wù)和現(xiàn)代經(jīng)營管理模式。廣州市廚房工程技術(shù)介紹煲仔爐：起加熱作用，一般設(shè)4、6、8、12個爐頭，設(shè)在廚房出菜口附近，煲仔爐為燒氣的，平面設(shè)計時，應(yīng)有放置煤氣罐的地方，若有煤氣房，應(yīng)是封閉的，同時設(shè)有換氣扇。專業(yè)生產(chǎn)廚房廚具及廚具工程等，商用電磁爐廚具，燃氣炒爐，燃油炒爐，酒店廚具，餐飲廚具，蒸飯柜廚具，食品機械廚具，工作臺柜廚具，冷柜廚房廚具，消毒柜廚具，西餐廚具，油煙凈化廚具，不銹鋼洗盤廚具，餐桌椅廚具，等開發(fā)設(shè)計廚具，生產(chǎn)廚具，銷售廚具，安裝廚具，維修廚具等一系列服務(wù)，并符合國家環(huán)保廚具要求。

廣州市廚房設(shè)計安裝業(yè)務(wù)介紹

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。（4）、排黑煙（火煙）系統(tǒng)（燃油），（有另要求要設(shè)火煙處理系統(tǒng)）。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。

設(shè)計要素，廚房內(nèi)部主要功能區(qū)域流程：

食物生品進料收發(fā)周轉(zhuǎn)→食物存儲區(qū)→食品粗加工區(qū)→食品切配區(qū)→熱加工區(qū)→備餐區(qū)→自助餐區(qū)→回收洗碗?yún)^(qū)→消毒保潔區(qū)。

（生熟分開，進料通道和出品通道不交叉，廚房功能區(qū)域流程，烹飪區(qū)與售賣區(qū)就近，以便加熱的食品能以短距離及時送到售賣區(qū)就行售賣，減少污染等原則）

廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，管理完善的企業(yè)。廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)。集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的型綜合公司。

1、精加工：斬臺、雙門斬臺雪柜、四-六門高身雪柜、單星盆、解凍臺（1）斬臺雪柜：主要用于保鮮各種食品，一般每雙頭小炒配一臺；（2）高身雪柜：數(shù)量視有無冷庫而定，如果有冷庫，雪柜應(yīng)適當(dāng)減少；（3）星盆：主要用于解凍凍品和洗手、洗刀具等，一般1-2個。三門雪柜：其中有一個立門，用于放置大的食物（如乳豬，可連燒叉一起放進），主要用于保鮮。

2、中廚：大、中、小炒爐，潮式炒爐、煲仔爐、單頭湯撐、雙通打荷臺加上層架。廣州市金品廚房設(shè)備工程有限公司-酒店餐廳廚房工程，工廠食堂飯?zhí)脧N房工程，廚房排煙系統(tǒng)，廚具安裝。（1）炒爐：炒爐分大、中、小，大32″（810mm），中25″（610mm），小14″（350mm），一般情況下，一個大炒可滿足200-250人左右的用餐（一般中、大炒為員工廚房設(shè)置）

我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗，管理完善的企業(yè)。1、廚房土建工程介紹-廣州金品廚具工程公司：（1）、內(nèi)墻，單層依墻，寬150mm，高2200mm。廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)。集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的型綜合公司。

廣州市廚房工程技術(shù)介紹

煲仔爐：起加熱作用，一般設(shè)4、6、8、12個爐頭，設(shè)在廚房出菜口附近，煲仔爐為燒氣的，平面設(shè)計時，應(yīng)有放置煤氣罐的地方，若有煤氣房，應(yīng)是封閉的，同時設(shè)有換氣扇；

廚房工程設(shè)計要求

蒸柜：三門蒸柜，可放16-18個飯盤，每個盤可放8-10斤米（此為蒸飯柜），根據(jù)客戶要求有位置時人多可放二個蒸柜，也可根據(jù)客戶要求訂做，三門蒸柜為酒樓用，內(nèi)放四個格柵層可獨立搭制蒸氣。