曲塊形成及物性

   曲塊為各大曲酒廠用量很大的糖化劑，其外形為長方體，長200 - 450mm、寬1OO - 300mm、厚50 - 200mm，含水率為12 - 15%，密度657k/m3左右，擠壓強度1 78MN/m2左右。曲塊經(jīng)粉碎后才能使用。

   曲塊為一種或幾種糧食原料經(jīng)過粉碎、加水?dāng)嚢?、定量壓縮、風(fēng)干而成的干同塊狀物體，具有一定的強度、硬度、韌性。

   釀酒工藝不同，對曲塊粉碎后粒度要求也不同，有的要求小于1mm；要求曲塊粒度在1 - 4mm之間的占絕大多數(shù)。上述各因素將給曲塊的粉碎帶來較大的困難。

苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。是一種炒米茶?？嗍w麥喜涼爽，耐瘠薄，多生長在高寒山區(qū)，籽粒供食用。我們生產(chǎn)的苦蕎茶成套設(shè)備，在提高蕎麥加工的成品率同時，兼顧對副產(chǎn)品的綜合利用，減少了苦蕎麥生產(chǎn)過程中黃酮素的流失，保證獲得的產(chǎn)品。

所謂的這種單元格多點加熱的技術(shù)，實際上就是把加熱板分成一定數(shù)量的單元格。通過控制各個單元格的輻射通量，來調(diào)整玉米原料的受熱的情況，保證受熱的均勻度，從而使玉米加工設(shè)備可以讓玉米原料的加熱更加的均勻。從而提高玉米加工產(chǎn)品的質(zhì)量，有效的玉米原料中的細菌，讓我們的加工產(chǎn)品變得更加的健康。因此，這種單元格多點加熱的技術(shù)是非常的的。