11.荷花酥荷花酥是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃。酥層清晰，食之酥松香甜，別有風(fēng)味?！俺鲇倌喽蝗尽笔侨藗儗?duì)荷花高雅潔麗品質(zhì)的贊譽(yù)。12.發(fā)糕發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其適合老年人、兒童食用。13.鮮花餅鮮花餅是糕點(diǎn)里雅致的一款了，酥皮搭配滿滿的鮮花餡料，咬一口唇齒留香，很好吃的一款糕點(diǎn)。有五種口味的不同組合，氣質(zhì)格外的文藝，感覺吃這款糕點(diǎn)的自己都變得快樂了起來(lái)，甜甜的味道帶著花香

青團(tuán)

碧綠色的團(tuán)子，帶有淡淡的青草香，習(xí)俗上用于清明祭祖。

原料

糯米粉200克，紅豆餡100克，黏米粉30克，澄粉30克，白糖30克，艾草葉20克，豬油適量，清水210毫升，食用油少許碧綠色的團(tuán)子，帶有淡淡的青草香，習(xí)俗上用于清明祭祖。

做法

1.糯米粉、黏米粉、澄粉放入盆中，混勻。

2.艾草葉加適量水煮至深綠色，撈出艾草葉，加入白糖，煮溶。

3.艾草汁拌入粉類中，拌勻至無(wú)干粉的狀態(tài)，加入適量豬油，揉成面團(tuán)。

4.將面團(tuán)分成等量的團(tuán)子，紅豆餡分成比糯米團(tuán)小一點(diǎn)的團(tuán)子。

5.把糯米團(tuán)用手按扁，放入紅豆餡，慢慢邊包邊往上推糯米團(tuán)，直到把紅豆餡完全包住。

6.盤中刷一層食用油，放入青團(tuán)，將盤子放入燒開的蒸鍋中，蒸15分鐘，取出即可。

芒果布丁

原料：

芒果3個(gè)，純凈水500ML，冰糖30克，布丁粉25克

做法：

1、芒果去皮去核，切成小??；

2、將芒果丁裝入料理機(jī)中，加入250ML純凈水，攪打成果泥汁；

3、鍋中加入250ML水、冰糖，大火攪拌至冰糖溶化，加入25克布丁粉，攪拌均勻小火煮1-2分鐘后關(guān)火；

4、將煮好的布丁液過(guò)濾一遍，與之前打好的芒果汁混合攪拌均勻，倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏2小時(shí)以上，凝固后即可食用。

草莓泡芙

原料：

低筋面粉 110g，純牛奶 85g，純凈水80g，無(wú)鹽黃油 75g，雞蛋3個(gè)，淡奶油適量，新鮮草莓適量。

做法：

1、將純牛奶、純凈水和無(wú)鹽黃油在鍋中加熱煮沸，混入低筋面粉，混合攪拌均勻；

2、將3個(gè)雞蛋依次加入到面糊里，混合攪拌均勻(蛋液分次加入，攪拌至均勻細(xì)滑即可)；

3、將做好的泡芙糊放進(jìn)裱花袋里，以畫圈的方法擠在烤盤上；

4、烤箱預(yù)熱，中層165℃烤40-45分鐘；

5、新鮮草莓切成塊狀，和打發(fā)的淡奶油一起加入泡芙之中即可(可根據(jù)自己口味在淡奶油中放適量細(xì)砂糖適量)。