和面機使用說明：

1、和面機機身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次.

2、接通電源，查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))

3、運轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn)，無異響.

4、空車運行30分鐘后復(fù)查各堅固件，再進行工作.

5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長等優(yōu)點.

6、面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，專業(yè)和面機符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機安裝與調(diào)試：

7、機器四腳應(yīng)放平，多功能和面機減少振動；在機架底部(等電位接線端子)處接好地線，以防漏電發(fā)生危險

8、檢查各緊固件是否松動，檢查電源線開關(guān)是否完好.

9、齒輪處加適量的潤滑油.

和面，家庭主婦非常熟悉的一個詞語。幾乎我們?nèi)粘Ｊ秤玫拿媸骋话愣夹枰?jīng)過和面這一重要的步驟。只有面和好了，我們才能進行后續(xù)的步驟?，F(xiàn)如今的社會結(jié)構(gòu)的不斷變化，專職的家庭主婦越來越少，很多家庭都是雙方都參加工作，投入做飯上面的時間越來越少。和面機應(yīng)該注意地方：1、和面機應(yīng)放置在一個平滑臺面上，減少振動，檢查緊固件是否松動，電源開關(guān)是否完好，是否做好了絕緣，電氣是否可靠，以免產(chǎn)生泄漏的風(fēng)險。從這幾年外賣市場的火爆程度可以看出越來越少的家庭除了特殊節(jié)日和節(jié)假日外，會選擇自己動手做飯。當(dāng)過家庭主婦的人都明白和面不僅是一體力活更是一件技術(shù)活，只有面和的彈性，韌性恰好，后面食的口感的才能讓人感到美味。所以選擇一臺和面機可以解決大多數(shù)家庭的廚房和面問題。每一個家庭沒有必要在和面上浪費過多的時間。

其中和面機保養(yǎng)方法有很多種，請往下看：

一、使用完畢，都要清潔用過的和面機：用濕毛巾清潔混合鉤、分割和攪拌缸，缸內(nèi)清理完畢后，是不能有水的。

第二、每周的維護內(nèi)容需要每周清潔機的整體，注意不要直接水沖洗設(shè)備，防止水進入電器或傳動軸承的一部分，導(dǎo)致設(shè)備損壞，檢查設(shè)備是否穩(wěn)定。

第三、每月維護方法：每月或每季度需要將攪拌機用黃油在機器涂上涂上一次。檢查皮帶或鏈條松緊適宜，防止滑脫帶或鏈損傷。

第四、使用時應(yīng)注意：1、必須可靠。保持機器在穩(wěn)定狀態(tài)下工作，而不是純屬無節(jié)律的工作。如果你想使用冰，是不可以的，還是請用冷水，避免損害機器。在使用這種機器時，應(yīng)該將機器的四個角放平在較為平穩(wěn)的地面上，同時為了衛(wèi)生，進行操作的人應(yīng)當(dāng)穿好衛(wèi)生、清潔、同時具有一定保護作用的專用服裝，還要將袖口和領(lǐng)口等處扎緊。當(dāng)去除機器里的面團時，不要使用金屬刀、鏟子等等，防止攪拌缸損傷。使用前，檢查所有部件，和面機的固件是否緊固，及時看看有沒有松動的現(xiàn)象。2、添加面粉的量不得超過桶表面能力，以避免燃燒發(fā)動機。

第五、如果發(fā)現(xiàn)有油面團，應(yīng)當(dāng)及時維修，更換油封。

第六、清洗桶水高度不應(yīng)超過軸的底部，以防止水從桶的表面溢出或流入井孔的側(cè)板粉末層影響使用壽命。

第七、機器在使用過程中，不滲進入了不好的東西，應(yīng)該立刻切斷電源，及時清洗清潔。這些都是和面機日常的需要保養(yǎng)的小知識，也都是我們應(yīng)該注意，應(yīng)該做到的一些問題。

和面機，不僅在什么時候，在哪里，都是可以用到的，它方便快捷，是一種非常方便的機械，任何人都值得擁有。

1、和面機可以分為商用和家用，顧名思義，商用的和面機一般是餐廳，食堂，饅頭房，面食加工單位使用，家用一般是家庭使用的小型的設(shè)備。商用的和面機在市場上隨處可見。商用的和面機要選擇大廠家的品牌，質(zhì)量和售后有保障。

2、和面機根據(jù)絞杠形式分為橢圓式，葉片式、槳葉式。和面機有HWT/HWY/HWJ三個類型，J型絞杠相對來說，噪音會比較低，適合于居民區(qū)制作面食的單位。普通使用較多的還是T型絞杠的。

3、和面機根據(jù)和面量分類。和面機的型號不一樣，一次和面量也有不同，從12.5公斤到200公斤不等，饅頭房制作饅頭，普通是使用一次和面50公斤，75公斤，100公斤的。配合不同的饅頭機使用，可以制作圓饅頭和方饅頭。