行星攪拌炒鍋的用途？

行星攪拌炒鍋主要用于帶有一定粘度的物料的攪拌和炒制，這種物料加工有其特殊性，如果不用行星攪拌炒鍋在加工的過程中，極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這樣費時費力費物料，即便能夠加工出來，口感也不好。行星攪拌炒鍋的特點就是攪拌的過程刮底刮邊，360度無死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，因此如果要加工的是粘性物料，要選行星攪拌炒鍋；2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。比如帶肉的醬料、粘稠的火鍋底料、各種需要翻炒餡料、阿膠制品、熬糖等。

辣椒醬夾層鍋設(shè)備批發(fā)商

廠家直銷豆沙蓮蓉行星攪拌炒鍋

采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率gao，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

更低低運行成本。節(jié)能的電路設(shè)計，gao效的動力匹配。節(jié)能環(huán)保。先進的燃燒系統(tǒng)，使氣體燃燒更充分，無需排煙系統(tǒng)。

醬料炒鍋，該設(shè)備主要用于高粘度醬料的炒制攪拌以及餡料產(chǎn)品的炒制，傳統(tǒng)的醬料炒制多采用人工操作不僅勞動強度大，且炒制火候不均勻，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障很難滿足現(xiàn)代化產(chǎn)品的工藝要求，行星攪拌炒鍋自動化程度高，無需人工干預(yù)，溫度易控，出料方便等特點，是食品行業(yè)理想的炒制設(shè)備。適用于火鍋底料、方便面醬料、果醬、蓮蓉、豆沙、香菇醬、水果蓉、辣椒醬、香其醬等各種高粘度醬料的攪拌炒制。

具有受熱面積大、熱效率gao、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料短時間內(nèi)混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)，能增強獨特炒制時間，燃氣供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。2、按工藝需要可以分為：固定直立式起臂行星攪拌鍋、液壓后傾翻臂行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。
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全自動可傾式阿膠行星攪拌炒鍋

    行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，且含有多種加熱方式可選擇，電磁、蒸汽、燃氣、導(dǎo)熱油，均可根據(jù)公司現(xiàn)有資源，結(jié)合設(shè)備工藝選擇。公司研發(fā)的自動行星攪拌炒鍋可實現(xiàn)自動控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及實現(xiàn)多種溫度控制方式，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。2、關(guān)于型號標準型號100L/200L/300L/400L/500L特殊型號，可根據(jù)客戶的要求定制。

     攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，攪拌均勻，無死角，模擬了人工翻炒的攪拌方式，減少糊鍋、粘鍋等現(xiàn)象的出現(xiàn)。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。節(jié)省人力，降低勞動強度，一鍋多用：煎、炸、炒、煮、熬樣樣可行！是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備，亦可用于大型食堂及快餐行業(yè)進行各類菜品的炒制。
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醬料全自動行星攪拌炒鍋

傳統(tǒng)的熬制是用人工翻炒熬制的，不僅費時費力還容易造成因翻攪不均勻造成的口感不好、糊鍋粘鍋等問題。質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用北海/威德封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋體的圓整度。全自動行星炒鍋 正好解決了這一問題，獨特的攪拌裝置可自動翻轉(zhuǎn)熬制，采用花五角星式攪拌方式，無死角不糊鍋不粘鍋，鍋體還可90°傾斜倒料，操作簡單，用途廣泛。

主要應(yīng)用于：大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂、食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)的炒制、預(yù)煮、蒸煮配制、融化、消毒、加熱、熱燙與濃縮之用。為防止用戶使用不當而造成不必要的損失，在產(chǎn)品使用過程中，公司將派相關(guān)技術(shù)人員到基層向用戶進行技術(shù)指導(dǎo)。多年來，廣大用戶一致認為本產(chǎn)品實為提高制品質(zhì)量、濃縮工作時間，改善勞動條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

1.料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、豆蓉、豆沙、蜜餞、棗泥、化糖 、化膠、熬油、月餅餡料、阿膠等）

2、調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、芝麻醬、香菇醬、海鮮醬、咖喱醬等）

3、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬、芝麻醬、花生醬等）

4.糖果業(yè)（果醬、糖料、五谷豆?jié){、水果罐頭等）
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