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發(fā)布時(shí)間:2020-12-03 09:23  
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對(duì)于傳菜機(jī)的維護(hù)細(xì)節(jié):
傳菜電梯的電機(jī)替換繞組時(shí)必須記下原繞組的方式,尺度及匝數(shù),線規(guī)等,不可隨意更改原規(guī)劃繞組;傳菜電梯電機(jī)運(yùn)行環(huán)境應(yīng)處于干燥清潔的地方,電機(jī)外表應(yīng)保證清潔,進(jìn)風(fēng)口不應(yīng)受塵土、纖維等阻礙。拆開電機(jī)時(shí),從軸伸端或非伸端取出轉(zhuǎn)子都可以。假如沒有必要卸下電扇,仍是從非軸伸端取出轉(zhuǎn)子較為便當(dāng),從定子中抽出轉(zhuǎn)子時(shí),應(yīng)避免損壞定子繞組或絕緣。
傳菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。
率:
此新型餐梯產(chǎn)品傳菜時(shí),餐梯做無級(jí)運(yùn)動(dòng),上行下行都同時(shí)進(jìn)行。不論是一批菜還是一份菜都可隨時(shí)連續(xù)不斷地傳送。
智能傳菜梯快一秒鐘傳送一盤。傳菜梯效率上一臺(tái)至少可抵六臺(tái)傳統(tǒng)廂式傳菜梯。
傳菜梯可自由設(shè)定傳菜的目標(biāo)層,在菜品即將到達(dá)時(shí),目標(biāo)層傳菜梯上會(huì)有聲光提示,到達(dá)后自動(dòng)停下。這樣,傳菜的高峰期過后,傳菜人員就不用盯住傳菜梯,可兼做其它事情,又不誤傳菜。
傳菜電梯的傳奇是成功避免這些故障造就的
傳菜電梯的出現(xiàn),給餐飲業(yè)注入了源源不斷的動(dòng)力,很多人也都紛紛購買,希望為自己的餐飲發(fā)展插上翅膀。但是使用一段時(shí)間后,他們就會(huì)發(fā)現(xiàn),即便選購了昂貴的電梯,并且選擇靠譜的團(tuán)隊(duì)裝修后,電梯還是會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問題。其實(shí),這些問題只要大家進(jìn)行定期檢查維修,都可以避免。電氣故障和零件松動(dòng)也不可小視,這些故障很可能會(huì)引發(fā)很大的事故,所以在專業(yè)人士檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)油脂堆積較厚或者零件松動(dòng)的跡象,要及時(shí)清理更換,這樣電梯才能安全的運(yùn)作。
傳菜電梯的操作方法
1、嚴(yán)格禁止不按規(guī)程粗暴操作,嚴(yán)禁開啟廳門和轎門時(shí)過分用力,造成滑輪和廳門損壞,由于操作不當(dāng)造成損壞的按價(jià)賠償。
2、當(dāng)傳菜電梯在行駛時(shí),發(fā)生意外停止或失控時(shí),不得自行試圖取出轎廂內(nèi)物品,應(yīng)及時(shí)通知維修人員,等待維修。
3、當(dāng)傳菜電梯使用完畢后,將轎廂停于1樓基1站,關(guān)閉廳門,關(guān)閉2樓電源開關(guān)。
