1、要對燕窩的表面進行觀察，一般來說表面光滑，紋理不清晰的是涂膠的燕窩，天然的燕窩為絲狀結構，在光照下會透光。2、要對燕窩的氣味進行辨認，天然燕窩略帶蛋白腥味，如果有腥臭味或者特殊香味或者油膩味則是假燕窩。3、看斷面，涂膠燕窩的斷裂口是整齊的，真燕窩斷裂的地方是不規(guī)則的。4、將燕窩用水浸泡，松軟后取出拉絲，如果彈性差并且一拉就斷的就是假燕窩。5、真燕窩燉好后會有比較濃郁的蛋白香味，而且口感潤滑爽口，如果有橡膠味道，肯定是假燕窩。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1.冰糖燕窩作用：養(yǎng)陰，補中材料：燕窩3-5克、冰糖做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，水超出食材即可，燉20-25分鐘左右。2.牛奶燕窩作用：美容養(yǎng)顏養(yǎng)陰：燕窩3-5克、冰糖、牛奶做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，燉20-25分鐘左右，出鍋后加入適量牛奶即可。3.雪梨川貝冰糖燕窩作用：材料：燕窩3-5克、雪梨一個、川貝適量、冰糖。做法：將燕窩冰糖放入燉盅中，燉10-15分鐘左右，后加入雪梨川貝燉10分鐘即可。4.蜂蜜燕窩作用：美容，對于有極大作用材料：燕窩3-5克、蜂蜜做法：將燕窩放入燉盅中，隔水慢燉20-25分鐘左右，出鍋冷卻后加入適量蜂蜜即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燕窩是深受大家喜愛的價格昂貴的滋補產品，不少女性都以吃燕窩的方式美容養(yǎng)顏。很多朋友不喜歡超市的即食燕窩，愛好從市場買燕窩自己回來燉煮。怎樣分辨燕窩的好壞呢，或許可以參考以下的建議！1.看燕窩的產地。燕窩是部分雨燕和部分金絲燕分泌出來的筑巢的唾液經提煉加工而成，所以燕子的生長和筑巢環(huán)境對品質的影響很大。在工業(yè)化程度越高、環(huán)境污染越嚴重的地方出產的燕窩品質就越差。目前燕窩主要還是產自馬來西亞和印尼。2.看燕窩的完整程度。這個不用多說，完整程度越高的燕窩品質，越不易得，價格也越貴。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制