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瓶裝水行業(yè)通過幾年劇烈的市場競爭，至今似乎趨于平靜。從激烈的競爭中，明顯提高了消費者意識和飲水的科學(xué)知識。此外，生產(chǎn)企業(yè)也從激烈的競爭中悟出了許多道理。明顯的是全國各大、中型企業(yè)在生產(chǎn)管理、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量等等方面都有了明顯的提高。從全國銷售市場來分析，先期建立的部分大、中型企業(yè)，至今市場聲譽不敗，產(chǎn)品銷售搶手，說明品牌乃是產(chǎn)品的關(guān)鍵，管理是他們的優(yōu)勢，印證了“技術(shù)可買，管理難買”。

包裝飲用水對水源沒有要求，可以說地表水，自來水，江湖湖水等等一切的水，標(biāo)準(zhǔn)可以說純凈水標(biāo)準(zhǔn)，也可以是企業(yè)根據(jù)自己的水而定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

天然礦泉水對水質(zhì)成分有強制的界限主板，及對有益成分只能大于某個界限，對有害成分只能小于某個界限。包裝飲用水企業(yè)可以根據(jù)自己的水平自行訂立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　老化水：俗稱“死水”，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人來說，會使細(xì)胞新陳代謝明顯減慢，影響身體生長發(fā)育;中老年人則會加速衰老;許多地方食道癌、發(fā)病率日益，據(jù)醫(yī)學(xué)家們研究，可能與長期飲用老化水有關(guān)。有關(guān)資料表明，老化水中的有毒物質(zhì)也隨著水貯存時間增加而增加。