測(cè)定食品添加劑中二氧化硫的含量

隨著人民生活水平的提高，食品安全問(wèn)題日益引起人們的高度重視。常有媒體報(bào)道某食品二氧化硫殘留量超標(biāo)。二氧化硫的安全性一直受到人們的關(guān)注。因此加強(qiáng)對(duì)食品中二氧化硫的檢測(cè)含量方法進(jìn)行研究，顯得尤為重要。

二氧化硫是一種無(wú)色、有刺激氣味的氣體。那二氧化硫是怎么產(chǎn)生的呢？這是來(lái)自于食品加工中使用的亞硫酸鹽類，是食品工業(yè)中常用的食品添加劑。

少量的二氧化硫隨著食品進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過(guò)正常解度途經(jīng)解度后由尿排出體外，對(duì)人體沒(méi)有太大影響，但超量則會(huì)對(duì)人體健康造成危害。其毒性主要表現(xiàn)為經(jīng)職業(yè)接觸所引起的急慢性危害。急性中度可引起眼、鼻、黏膜刺激癥狀，嚴(yán)重時(shí)產(chǎn)生喉頭痙攣、喉頭水腫、支氣管痙攣，大量吸入可引起窒息、昏迷甚至死。

由于食品基質(zhì)的差異性，使二氧化硫檢測(cè)需要不同的方法，且檢測(cè)原理也各不相同。目前，應(yīng)用于食品中二氧化硫檢測(cè)方法有比色法、滴定法和色譜法等。

標(biāo)準(zhǔn)氣體的混勻方法有：熱處理法、鋼瓶滾動(dòng)法、特殊充填法、自然擴(kuò)散法、其他混勻方法等，標(biāo)準(zhǔn)氣體，幾種混勻操作方法如下： [1] 熱處理法一般將制備好的標(biāo)準(zhǔn)氣體的容器置于40℃以下的溫水浴中加熱，使氣體組分較快的混合均勻。鋼瓶旋轉(zhuǎn)滾動(dòng)法將鋼瓶水平放在混勻半置的滾動(dòng)軸上，使它繞軸心旋轉(zhuǎn)民。該法混勻所需時(shí)間短，標(biāo)準(zhǔn)氣體生產(chǎn)商，操作簡(jiǎn)單。特殊充填法在充填某些氣體時(shí)，可將鋼瓶倒立并保持45℃的傾斜，從下端充氣，促使氣體絕熱膨脹，產(chǎn)生放熱效應(yīng)，氣體可以在充填的同時(shí)混合均勻。

關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)氣體的性質(zhì)是什么？現(xiàn)在使用的范圍非常廣泛，下面隨著我一起來(lái)了解一下吧，希望下面的信息可以給你帶來(lái)幫助！

用于建筑家居環(huán)境監(jiān)測(cè)

建立測(cè)量的溯源性

保證測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確一致

進(jìn)行量值的傳遞

促進(jìn)測(cè)量技術(shù)和質(zhì)量監(jiān)督工作的發(fā)展

公司主導(dǎo)產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)氣體氦氣、化硫、高純氨，同時(shí)根據(jù)客戶需要配備各種標(biāo)準(zhǔn)氣體、電子氣等混合氣體。期待來(lái)電咨詢！