產(chǎn)品廣告充斥每一個角落，油煙凈化器市場也不例外。選購的產(chǎn)品。有些油煙凈化器廠家和經(jīng)銷商為了獲取利潤，往往用各種手段誤導用戶，防止廠家誤導，選購合理產(chǎn)品有幾個簡單有效的方法。

1. “獲獎證書”——方法：工程實例加用碑。各種真真假假獲獎證書加在一起，比不上一個與自己餐館情況類似的成功工程實例更具說服力。

2. “高凈化效率”——方法：觀察實際效果。沒有儀器、沒有專家，也完全沒有必要去驗證廠家所謂的“凈化效率”，只看效果，只要在餐館高峰時期目測能達到您要的效果，不要去在意廠家提供的凈化效率。對于在敏感地域開設(shè)餐館的經(jīng)營者來說，可以用簡單地用能肉眼否觀察到煙霧作為判據(jù)。

8、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當，（此數(shù)據(jù)僅供參考，具體由工程商按現(xiàn)場情況而定，如果風機的風量選擇過大于凈化器的處理風量時會影響凈化器的凈化效果）。風機的風量在滿足廚房抽風要求的情況下，風機的風量越小對凈化器的效果就越好，經(jīng)過凈化器的風速能在6m/s以下。

9、凈化器通過發(fā)蘭與排風風管連接，所有連接應(yīng)密封、防止漏油。

10、確保安全，凈化器要求能與風機聯(lián)動，即凈化器跟風機同時開同時關(guān)；如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風機運作10分鐘（特別是在北方嚴寒的冬天，風機先啟動的時間應(yīng)該更長一點），關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風機。