香味營銷已被廣泛應(yīng)用于酒店、購物中心、娛樂場所、珠寶、服裝、商業(yè)地產(chǎn)、家居、汽車4S店、KTV等行業(yè)。美國學(xué)者米切爾提出營銷人員對香氣的利用主要集中在以下兩個(gè)層面：

1. 將產(chǎn)品屬性、產(chǎn)品選擇與香味營銷相結(jié)合：一些商家通過優(yōu)化產(chǎn)品本身的香氣來促進(jìn)消費(fèi)者的購買欲望。比如在日用護(hù)膚品中添加水果、花卉的香氣，誘發(fā)消費(fèi)者特殊的情緒狀態(tài)以帶動(dòng)消費(fèi)。

2. 將香味營銷與銷售環(huán)境相結(jié)合：對于一些無特別氣味的產(chǎn)品或服務(wù)，如服裝、酒店、銀行等，商家可以通過在銷售環(huán)境中噴灑特定的香氣，創(chuàng)建理想的購物氛圍，以提升消費(fèi)者對產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量認(rèn)可和品牌記憶，進(jìn)而促進(jìn)銷售。

人類嗅覺的記憶不僅僅是經(jīng)驗(yàn)，更是一把神奇的鑰匙，我們似曾相識(shí)的氣味常常能引來追憶，把藏在逝去時(shí)光深處的場景，一次又一次被翻閱，既知現(xiàn)在，更念從前。在西方，常有這樣的說法：“嘴巴會(huì)說謊，眼睛會(huì)忽略，但鼻子都知道。”

娛樂休閑服務(wù)場所及美容界，酒店、會(huì)所、餐廳、商店、汽車4S店等設(shè)計(jì)和打造香氛環(huán)境，為企業(yè)量身設(shè)計(jì)形象、個(gè)性的空間商場香氛品牌方案，并為企業(yè)嗅覺品牌的傳播提供有效地戰(zhàn)略支持，助力品牌整合立體形象，在市場競爭與戰(zhàn)略擴(kuò)張中增添的獨(dú)特亮點(diǎn)。環(huán)境香氣與背景音樂的一致性可對消費(fèi)情緒、消費(fèi)偏好產(chǎn)生積極影響。全quan面凸顯客戶品牌的個(gè)性化、差異化戰(zhàn)略。

蘇萊斯域soluxery是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的典范，蘇萊斯域soluxery立足于所有終端客戶，讓所有人都重視生驗(yàn)，享受生活；為所有類型企業(yè)創(chuàng)建一個(gè)看似簡單的概念，但卻是直接無形中可以創(chuàng)建品牌及客戶體驗(yàn)的生活方式。

新型營銷方式，香味營銷的效果

在所有的感覺中，嗅覺與記憶、情緒的關(guān)聯(lián)緊密。香味營銷的效果集中體現(xiàn)在香氣對產(chǎn)品品牌的評估、品牌記憶、廣告效果等方面的影響上。

香氣對產(chǎn)品和品牌評估的影響。營銷實(shí)踐證明與產(chǎn)品特征相符的怡人香氣能夠提升消費(fèi)者對產(chǎn)品的評估。在一個(gè)有香味的購物環(huán)境中，適宜的香氣可以提升購物者對店內(nèi)環(huán)境及商品的評價(jià)，增加購物者再次光臨該店的欲望。香味營銷的注意事項(xiàng)實(shí)施嗅覺營銷是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程，要經(jīng)過選香、導(dǎo)入、傳播、評估、修訂一系列程序，所選香味必須與品牌的視覺、聽覺等其他識(shí)別體系有機(jī)地融合，精準(zhǔn)地掌握核心顧客群的定位特征與嗅覺感受，才留下深刻的印象。此外，香氣的呈現(xiàn)可提升人們對品牌的評價(jià)，尤其是對非品牌。在散發(fā)香氣的房間內(nèi)，80%的人會(huì)更有購買傾向或者會(huì)更喜歡某件商品，而且許多人表明愿意在該商品上多花費(fèi)10%~15%的錢。然而不同于產(chǎn)品自身的香氣，環(huán)境香氣可能會(huì)同時(shí)影響購物者對貨架上所有待售商品的評價(jià)，包括那些不適宜有香氣的商品。

香氣、背景音樂、顏色、溫度等空間因素會(huì)對消費(fèi)者的認(rèn)知、情緒和消費(fèi)偏好產(chǎn)生影響。人們是通過多重感官來感覺商品的，消費(fèi)者會(huì)看商品的顏色，聽它的聲音，感覺它的靈活性，l聞它的氣味。各種感官形態(tài)發(fā)出的信息都會(huì)影響到人們對該商品的評價(jià)。相互沖突的感官信息先是會(huì)令消費(fèi)者感到驚訝，然后產(chǎn)生積極情緒(如：娛樂、好奇)或消極情緒(如：失望、憤怒)，進(jìn)而影響其對商品的評價(jià)。在散發(fā)香氣的房間內(nèi)，80%的人會(huì)更有購買傾向或者會(huì)更喜歡某件商品，而且許多人表明愿意在該商品上多花費(fèi)10%~15%的錢。背景音樂會(huì)激發(fā)沖動(dòng)消費(fèi)，而香氣則更容易激發(fā)理性消費(fèi)。環(huán)境香氣與背景音樂的一致性可對消費(fèi)情緒、消費(fèi)偏好產(chǎn)生積極影響；如果不一致，不僅不會(huì)對消費(fèi)產(chǎn)生積極影響，甚至?xí)a(chǎn)生fu面效果。當(dāng)香氣與音樂節(jié)奏相協(xié)調(diào)時(shí)，消費(fèi)者的開支會(huì)顯著提升，反之則會(huì)有強(qiáng)烈的fu面效果。

此外，店內(nèi)人口密度也是一項(xiàng)不容忽視的因素。店內(nèi)人口密度與環(huán)境香氣會(huì)共同影響顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。在人口密度較高的環(huán)境下，消費(fèi)者處于過多的信息刺激，來不及加工所有的環(huán)境信息。在一個(gè)有香味的購物環(huán)境中，適合的香氣能夠進(jìn)步購物者對店內(nèi)環(huán)境及產(chǎn)品的點(diǎn)評，添加購物者再次光臨該店的愿望。人員擁擠還有可能造成一定的心理壓力，令消費(fèi)者感覺失去個(gè)人空間，個(gè)人自由受到局限，增加消費(fèi)者的回避行為。當(dāng)人口密度適中時(shí)，清新怡人的環(huán)境香氣對消費(fèi)者的情緒影響才會(huì)比較顯著，才可以正面影響人們對商場的認(rèn)知。人口密度過高或過低，受信息不協(xié)調(diào)理論的影響，環(huán)境香氣的調(diào)節(jié)作用會(huì)比較負(fù)fu面。