不過，常吃鵝肉雖然會(huì)得到很多好處，但是這3類人不能吃

一、過敏體質(zhì)的女性

我們都知道過敏體質(zhì)的人，一旦吃了容易過敏的物質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致身上長(zhǎng)很多的小紅點(diǎn)，非常的癢。而且過敏嚴(yán)重還會(huì)出現(xiàn)短暫，不利于女性健康，鵝肉含有很多的過敏原，所以是過敏體質(zhì)的女性不要吃鵝肉。

二、容易長(zhǎng)毒瘡的女性

身上容易長(zhǎng)毒瘡的女性說明體內(nèi)的濕熱重，是屬于容易上火體質(zhì)，而鵝肉屬于發(fā)物會(huì)加重上火的癥狀，所以不能吃，濕熱體質(zhì)就是會(huì)讓你容易牙齦腫，咽喉疼，口干。

三、有慢性的女性

身上得過皮膚的女性，在發(fā)病的時(shí)候不要吃鵝肉，會(huì)容易加重病情，不利于病情恢復(fù)。

如果上面這3類你都不屬于，那么，可以安心吃，會(huì)得到很多好處，有利于日常養(yǎng)生。

干鍋是近年來較為流行的一種火鍋形式。它在貴州、湖南、湖北、江西一帶流行，后被川渝廚師引進(jìn)并結(jié)合川菜和火鍋的一些操作技法和調(diào)味方法，形成了干鍋系列菜肴，如麻辣香鍋、干鍋雞翅、干鍋雞雜、干鍋雞、干鍋兔、干鍋蛙、筒筍雞等。特點(diǎn)干香適口，味型多變，以香辣，五香，醬香，麻辣風(fēng)味較多。為較多火鍋店夏季的換季鍋底。發(fā)了芽的大蒜食果甚微，腌制大蒜不宜時(shí)間過長(zhǎng)，以免破壞有效成分。

干鍋鵝翅這道菜做法講究，鵝翅清洗干凈之后稍稍晾干，然后經(jīng)特意熬制的鹵湯鹵熟。再將蔥、姜、蒜、辣椒、花椒等作料用熱油炒出香味。將鹵熟的鵝翅放置油溫達(dá)80度的油鍋里輕炸一會(huì)兒，撈起拌上剛剛炒好的作料，一盤香氣噴噴的干鍋鵝翅便大功告成了。細(xì)看外表，鵝皮金黃，輕嚼一口，鵝皮清脆，一陣清香深入舌尖。味道麻而不辣，里面的鵝肉松軟，呈現(xiàn)出誘人的胭脂色，記憶勾起食客的食欲。在餐飲江湖里，干鍋屬于新勢(shì)力，是一個(gè)間于火鍋和中餐的新品類，但它的受歡迎程度和普及率非常高，現(xiàn)在已經(jīng)自成一派。墊鍋底的經(jīng)過油炸的宮廷鍋巴，酥脆。