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雞富丸子蒸煮流水線供應(yīng)商值得信賴【諸城旺源機(jī)械】

發(fā)布時(shí)間:2021-01-15 16:26  

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以下就   肉丸成型蒸煮冷卻流水線做一簡(jiǎn)單介紹:



 由三大部分組成,即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動(dòng)系統(tǒng)部分。成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)兩槽內(nèi)蒸汽管道加熱,水溫用高溫高壓閥通過(guò)調(diào)節(jié)蒸流器控制,達(dá)到成型槽的水溫約75度,蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內(nèi)的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流,使從肉丸機(jī)出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng),這個(gè)流動(dòng)過(guò)程通過(guò)調(diào)節(jié)閥控制水的流速達(dá)到控制肉丸流動(dòng)速度的目的,即按工藝使肉丸達(dá)到理想的成型狀態(tài)。銷售電話看圖片該機(jī)適于各種蔬菜漂燙殺青,是深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備。






                                                    山野菜預(yù)煮漂燙機(jī)

1、 生產(chǎn)能力:300kg/h-1500kg/h

2、 速度可調(diào),采用無(wú)級(jí)調(diào)速。

3、 漂燙溫度控制,自動(dòng)在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。

4、 耗蒸汽量:每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.

5、 漂燙機(jī)筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,以便人員操作。

6、 生產(chǎn)線布排成“一”字型,也可以排成“L”型。

7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī),軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作,完全符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。



適應(yīng)范圍:

 主要適用于脫水蔬菜、蘋果、胡蘿卜等根莖類產(chǎn)品,以及肉制品食品行業(yè)如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續(xù)漂燙,可以配套流水線作業(yè)如上色和表面風(fēng)干等設(shè)備。




                  殺青流水線,漂燙流水線,全自動(dòng)瓜果漂燙線

設(shè)備特點(diǎn):

1、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)。

2、入料、潤(rùn)水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無(wú)需間斷。具有勞動(dòng)強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。

3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80%,一般可控制在85%-93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。








蒸煮漂燙線設(shè)備原理:

在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長(zhǎng)的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,菌就會(huì)死亡。不同的菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟?

和保溫時(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益