餐飲加盟市場(chǎng)調(diào)查是什么?

8-10個(gè)月回本，并連年盈利，我們品牌店鋪的毛利率能達(dá)到60%，用工成本低（2-4個(gè)人可開(kāi)店），10平米即可開(kāi)店，歡迎咨詢！

市場(chǎng)調(diào)查是餐飲加盟重要的一環(huán)。在想要開(kāi)店的地區(qū)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，包括市場(chǎng)需求、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)、客流量等，這樣才能確保后續(xù)加盟店的生意。合同的簽訂是加盟者與總部合作關(guān)系的保證，也確保了加盟者應(yīng)該擁有的權(quán)益，因此在簽訂合同的時(shí)候，一定要仔細(xì)閱讀合同的具體內(nèi)容。?這些內(nèi)容包括：供貨問(wèn)題、合約終止的處理問(wèn)題等，務(wù)必保證自己在加盟期間的權(quán)益。加盟者積累的渠道，包括多看一些餐飲類的行業(yè)雜志、及行業(yè)新聞，多認(rèn)識(shí)一些餐飲界的同行人士，多與他們交流一些餐飲的市場(chǎng)狀況，以培養(yǎng)自己獨(dú)特的時(shí)尚理念和敏銳的時(shí)尚感覺(jué)，以從中尋找到市場(chǎng)的需求點(diǎn)及贏利點(diǎn)。產(chǎn)品是顧客需求的終目的，要想保證消費(fèi)者的回頭率，前提是一定要保證產(chǎn)品的多元化，以滿足不同層次的消費(fèi)者的需求。

加盟不是免費(fèi)的,也不是想當(dāng)然的一勞永逸

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加盟不是免費(fèi)的，也不是想當(dāng)然的一勞永逸。一方面需要向品牌方繳納加盟費(fèi)、管理費(fèi)、保證金等；另一方面還要考慮加盟品牌的特殊性，不同的品牌對(duì)門面的風(fēng)格、面積大小等有不同的需求，面館和茶飲店的裝修風(fēng)格肯定是要有區(qū)別的。所以加盟之定要掂量一下自己的實(shí)力，你的財(cái)力究竟能夠讓你在加盟店投入多少，或者說(shuō)你打算投入多少財(cái)力在加盟店里。首先，要找到同行業(yè)中品牌的差異性在哪里，在市場(chǎng)上有沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力。收益和風(fēng)險(xiǎn)同在，如果失敗了，又是否能夠承擔(dān)起壞的結(jié)果。

可以在網(wǎng)上和總部聯(lián)系了了解大體加盟條件，加盟費(fèi)用，加盟服務(wù)等等各種條件以后，各種對(duì)比和比較，選擇比較合意的幾家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。親自去跑一趟才能很的了解到你所中意的加盟企業(yè)的具體情況，避免后期自己在開(kāi)店時(shí)候的由于資料信息搜索不恰當(dāng)造成的經(jīng)濟(jì)損失。準(zhǔn)備選擇加盟店前期，要注意適當(dāng)?shù)姆绞交I措資金，合理地投入資金。可以去加盟店實(shí)際看看加盟店的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，上座情況，服務(wù)情況，商品口味和價(jià)格等等。

做加盟，重要的環(huán)節(jié)就是選擇品牌，選擇合適的餐飲品牌很重要！餐飲行業(yè)瞬息萬(wàn)變，新品牌、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，人們的消費(fèi)習(xí)慣也在隨時(shí)發(fā)生變化。這早已不是一個(gè)沒(méi)有門檻的行業(yè)。

餐飲人要考慮的事情就是結(jié)合資金能力、所處的市場(chǎng)環(huán)境，明確自己餐飲的定位，要做什么樣的餐飲。

強(qiáng)勢(shì)品牌一般都是大品牌，更注重的是品牌自身的口碑和影響力，對(duì)于加盟者的各方面要求就會(huì)更細(xì)致、更嚴(yán)格，留給加盟者自己發(fā)揮的空間就很小。幾乎全都是跟著品牌的步調(diào)走，但相對(duì)的，這樣風(fēng)險(xiǎn)也就會(huì)小很多，只要跟著品牌的步調(diào)走，執(zhí)行品牌的方案，貫徹品牌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去做就行了。事實(shí)上，品牌效應(yīng)在一定程度上也是有限的，換個(gè)地方可能就沒(méi)有那么大的吸引力，如果你先做你就是正宗，別人再做就是山寨版，落后你一步。