說到冷庫，我們都知道是用來保溫保鮮的，冷庫也分為很多種，按照用途來分可分為果蔬冷庫、藥品冷庫、物流冷庫等等；按照溫度來分可分為高溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫；按照大小來分可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫；總而言之，根據(jù)不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫，充分證明了冷庫建造因地制宜、就地取材、堅固適用的長處。

究竟冷庫建設(shè)到底有什么用處呢？很多由于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，而有意向建造冷庫的業(yè)主就在猶豫，之前沒有冷庫不也一直經(jīng)營得很好么？但實際上關(guān)鍵是看經(jīng)營什么產(chǎn)品，比如說花卉、果蔬批發(fā)、酒店賓館等行業(yè)，從長遠(yuǎn)的角度來講修建冷庫z終還是利大于弊，其中的利益關(guān)系大小就需要當(dāng)事人自己去權(quán)衡。

中小型冷庫設(shè)計需要注意的地方

一、門框防凝露設(shè)計 冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙，在內(nèi)外溫差高達(dá)10 ℃左右時，空氣中的水分會凝結(jié)在門框的表面，甚至是直接流到庫內(nèi)的地面；因此，在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線（加熱絲），避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。 

二、冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求 冷庫中長期是低溫環(huán)境，在這樣的低溫環(huán)境中，特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中，建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此，冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能?？偟膩碚f，設(shè)計冷庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點：隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。

冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制冷庫

冷庫應(yīng)注意的節(jié)能控制

冷庫制冷系統(tǒng)運(yùn)行時，在壓縮機(jī)的節(jié)能負(fù)荷調(diào)節(jié)的同時，提醒您注意以下方面:

在不同工況和負(fù)荷的條件下，合理匹配壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備，防止“大馬拉小車”引起的能源損耗。其中冷風(fēng)機(jī)耗能所占比例較大，約為38%～23%。

例：某萬噸冷庫為例，該萬噸冷庫的庫房分為20間，每間庫房的儲藏量為500t，每間庫房配有2臺冷風(fēng)機(jī)，每臺冷風(fēng)機(jī)上各裝有2.2kW軸流風(fēng)機(jī)3臺，全庫共計120臺軸流風(fēng)機(jī)。因風(fēng)量與制冷量成正比，而風(fēng)機(jī)是按較大制冷負(fù)荷配備的，在剛進(jìn)貨期間，制冷量較大，風(fēng)機(jī)應(yīng)全部開啟。

但當(dāng)貨物冷卻加工基本結(jié)束時，庫溫已趨平穩(wěn)，應(yīng)當(dāng)及時減少軸流風(fēng)機(jī)開啟臺數(shù)。若以每庫少開2臺軸流風(fēng)機(jī)計算，可少開40臺共88kW，比1臺6AW-12.5型壓縮機(jī)耗能還多，節(jié)能達(dá)25%。并且，多開風(fēng)機(jī)還極易產(chǎn)生熱量，增加系統(tǒng)的制冷耗能。

如何控制和降低冷庫的經(jīng)營成本?

如何控制和降低冷庫的經(jīng)營成本？

防止蒸發(fā)溫度過低

A、蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差增大，就會使蒸發(fā)溫度過低，這會導(dǎo)致制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)合冷推算，在其他條件不變的情況下，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差增大，還會使冷風(fēng)機(jī)的除濕量增大，庫房濕度減小，從而引起食品干耗增大，食品品質(zhì)下降。

B、我國通常采用的蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-10℃左右，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃，而實際運(yùn)行中，許多果蔬貯藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。