食品安全認(rèn)證的特點(diǎn)

確立了HACCP原理在食品安生管理體系中的作用，提出了滿足前提方案基本要求，以及通過操作性前提方案和HACCP計(jì)劃控制措施組合的方式控制食品安全危害的方法。

強(qiáng)調(diào)組織內(nèi)外的相互溝通對(duì)食品安全管理的重要性。

建立可追溯性系統(tǒng)和對(duì)不安全產(chǎn)品實(shí)施撤回機(jī)制，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代食品安全的管理理念。

以ISO9000標(biāo)準(zhǔn)為基本框架，有助于與其他管理標(biāo)準(zhǔn)的整合。

與ISO9001和OHSAS18001標(biāo)準(zhǔn)相兼容，可建立一體化管理模式。

ISO22000食品安全認(rèn)證對(duì)于食品安全到底有多重要？

據(jù)了解，ISO即將發(fā)布地該標(biāo)準(zhǔn)即食品安全管理體系新標(biāo)準(zhǔn)，就是要確保食品供應(yīng)鏈中不存在薄弱環(huán)節(jié)，確保在全球范圍內(nèi)地安全食品供應(yīng)鏈。  

  ISO22000食品安全管理體系為全球所需地國際協(xié)調(diào)方法提供了框架。該標(biāo)準(zhǔn)由來自食品行業(yè)地專家與專門地國際組織和國際食品法典密切合作，在ISO內(nèi)共同制定。國際食品法典是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織共同建立地，制（修）訂食品標(biāo)準(zhǔn)是其工作地主。  

ISO22000將幫助食品生產(chǎn)商合理使用haccp原則，

避免影響他們贏利性的食品生產(chǎn)。該新標(biāo)準(zhǔn)與原有的"ISO15161:2001ISO9001:2001食品和飲料行業(yè)中的應(yīng)用指導(dǎo)方針"將會(huì)相互補(bǔ)充。ISO15161的覆蓋范圍比ISO22000要大得多，前者針對(duì)的是食品質(zhì)量的所有方面，闡述了如何將haccp整合進(jìn)組織的質(zhì)量管理體系；而后者則集中于食品的安全性，并建議食品生產(chǎn)商主動(dòng)建立食品安全體系。

ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證

ISO22000是以科學(xué)為基礎(chǔ)，通過系統(tǒng)性地確定具體危害及其控制措施，以保證食品安全性的系統(tǒng)。

ISO22000的控制系統(tǒng)著眼于預(yù)防而不是依靠終產(chǎn)品的檢驗(yàn)來保證食品的安全。

任何一個(gè)ISO22000系統(tǒng)均能適應(yīng)設(shè)備設(shè)計(jì)的革新、加工工藝或技術(shù)的發(fā)展變化。

ISO22000是一個(gè)適用于各類食品企業(yè)的簡(jiǎn)便、易行、合理、有效的控制體系。