連續(xù)的陰雨天氣讓鴨師們很苦惱，烤出的鴨子皺皺巴巴，顏色也不好看，不少人以為是烤制環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，其實(shí)不然。

連陰天烤出的鴨子皺皺巴巴，多半是由于晾胚不充分導(dǎo)致。面對(duì)濕度大的天氣，你是怎么處理的呢？鴨師們都是在晾胚間加放除濕機(jī)一臺(tái)，然后還要同時(shí)具備空調(diào)、風(fēng)機(jī)、除濕機(jī)三樣設(shè)備，才能保證陰雨天晾胚充分。

然而，有一件神器，你可能還不知道，那就是群星廚業(yè)的恒溫恒濕晾胚間，只需要一臺(tái)，就可以免去諸多繁瑣配件，自動(dòng)恒溫恒濕。只需要把晾胚柜溫度調(diào)節(jié)在15℃—18℃，濕度則是25%—45%之間，晾胚時(shí)間控制在18—24個(gè)小時(shí)左右。如此輕松就搞定陰雨天氣晾胚難的問(wèn)題。

市場(chǎng)細(xì)分是指采用一定標(biāo)準(zhǔn)在整體市場(chǎng)中識(shí)別不同需求的消費(fèi)者，并予以分類，組成若干個(gè)分市場(chǎng)的活動(dòng)。市場(chǎng)細(xì)分是選擇目標(biāo)市場(chǎng)的基礎(chǔ)，為了保證市場(chǎng)細(xì)分的效果，需要明確市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)。所謂市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是指根據(jù)何種因素來(lái)細(xì)分市場(chǎng)，應(yīng)該說(shuō)，凡是能影響消費(fèi)者需求差異的因素都能成為烤鴨爐設(shè)備市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)。

山東群星廚業(yè)有限公司專業(yè)生產(chǎn)烤鴨爐和晾鴨柜，歡迎廣大消費(fèi)者來(lái)電咨詢

燃?xì)饪绝啝t和電烤鴨爐該怎樣去改變

燃?xì)饪绝啝t是烤鴨熟化過(guò)程中必不可少的設(shè)備之一，燃?xì)饪绝啝t擁有多功能的設(shè)備更好順應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)多樣化、個(gè)性化需求。商用燃?xì)饪绝啝t，把燃?xì)廪D(zhuǎn)化成紅外線加熱，實(shí)現(xiàn)環(huán)保、無(wú)毒、無(wú)味、，溫控功能還可滿足不同燒烤食品進(jìn)行溫度的把控。

電烤鴨爐、烤鴨爐設(shè)備...技術(shù)對(duì)健康、綠色燒烤的發(fā)展也有一定推動(dòng)作用。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，讓我們不用油煙就能夠嘗到烤鴨的美味。

現(xiàn)如今，屬于綠色環(huán)保產(chǎn)品的設(shè)備逐漸映入大眾眼簾，恒泰偉業(yè)烤鴨爐（燃?xì)饪绝啝t和電烤鴨爐）所用的材料對(duì)人體無(wú)害，一講解，生產(chǎn)制造、都符合燃?xì)鈾z測(cè)報(bào)告和食品安全檢測(cè)報(bào)告，完全符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求，并且受到行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。為此前段時(shí)間臺(tái)都對(duì)其進(jìn)行了系統(tǒng)的采訪。環(huán)保在烤鴨爐設(shè)備行業(yè)屬于一次跨越式革命，未來(lái)發(fā)展前景十分廣闊。